В. Л. Крупальник - все книги по циклам и сериям | Книги по порядку

В учебнике изложены ветеринарно-санитарные мероприятия на различных объектах животноводства, предприятиях по переработке животноводческой продукции, при заготовке, хранении и транспортировки сырья животного происхождения. Рекомендованы современные средства и методы дезинфекции, дезинсекции, дератизации и дезодорации различных объектов с учетом технологии их производства. Описана организация и техника проведения ветеринарно-санитарных работ. Отражены вопросы техники безопасности, охраны труда и окружающей среды при проведении ветеринарно-санитарных мероприятий.

Учебник предназначен для студентов высших учебных заведений обучающихся по специальностям "Ветеринария" и "Ветеринарно-санитарная экспертиза" факультетов повышения квалификации, практических ветеринарных врачей, зооинженеров и товароведов-экспертов.

Коза - уникальное животное, веками в самое трудное время служила надеждой человеку, спасала его от болезней и голода. Это, пожалуй, самое неприхотливое животное, не требующее больших затрат на содержание и кормление. Ценными продуктами козоводства являются молоко и молочные продукты, мясо, пух, шерсть (могер, мохер, тифтик), шкуры коз и т. д. Козы, как и…