Рецензии на книги — Ричард Ч. Мораис

"Путь длиной в сто шагов" - это не совсем художественная книга. Автор, влюбленный в кулинарию,написал ее именно для большого экрана. Поэтому исполнение мне показалось топорным, и читать было скучно. Но сама история поражает воображение. Скромный индийский юноша Гассан обладает несомненным талантом - он виртуозный повар. Его замечает хозяйка французского ресторана мадам Маллори и берется обучать всему. Герой идет семимильными шагами по пути к своей славе (естественно, это заветные три звезды "Мишлен"), в основном ему сопутствует удача, со временем он перебирается в Париж, открывает собственное дело - шикарное заведение "Бешеная собака".

Все немного напоминает сказку. И катастрофически не хватает подробностей, которые могли бы сделать роман более живым. Немного рассказано о личной жизни…

Я пришла сюда после фильма. Нормальная для меня практика - я вообще предпочитаю книги читать, какими бы "честными" не были экранизации. Тем более что фильм мне зашел - такая смесь "Отеля "Мэриголд" и "Шефа". Семейный, легкий, веселый, красивый. Но - не хватило мне атмосферы Индии и Англии в начале - может, в книге ее будет побольше? Книга довольно четко поделилась на 4 части: "Индия: детство", "Англия", "Франция: обучение" и "Работа". Кто не в курсе - это - якобы - воспоминания супер-шефа, гения от кулинарии, эмигранта из Индии - во Франции. Первая часть, наверно, была самая душевная - хоть и немного скомканная. Жаль, что нас не знакомят со всей большой семьей Хаджи, а представляют только тогда, когда они выходят на сцену. Но - многочисленные братья и сестры главного героя Гассана - да…

А мне очень понравилась эта книга! Истории эмигрантов вообще интересны. А уж тех, которые попытались (и им это удалось!) закрепиться в отдельно взятой стране, вызывают отдельное восхищение. А уж если и успехов добился — !!!

Гассан родился в Бомбее, в Индии. У семьи был свой бизнес — ресторан. Мальчик вырос в ароматах специй, запахов, кухонных ароматов. История семьи не была простой. И путь к высокой кухне и самовыражению был не прост. Вся эта история с противостоянием ресторана мадам Маллори, а затем с годами ученичества у неё — это довольно-таки показательно и интересно. Преодоление, смирение, опыт, класс — ох, как же это неоценимо! Пробиться во Франции, ревностных ценителей своей кухни, дорогого стоит.

Вкусно, красиво, необыкновенно! Замечательная история!

Текст отзыва — чистое «имхо» и игровой отчёт. Спойлеры.

Никогда не бойся пробовать новое

Техника. Я слушала роман в исполнении Надежды Винокуровой [пер. Карповой, М., ЭКСМО, СПб, Домино, 2011], поглядывая в электронный вариант произведения. Язык и стиль текста не отличаются изысканностью, но почитать можно. Радует, что в книге было некоторое количество сносок и пояснений различных специфических моментов, хотя не скажу, что их было достаточно. В основном книга представляет собой повествование от первого лица, воспоминания главного героя о его жизни. Так что описания заметно преобладают, диалоги незначительны и малость «деревянные».

Мысли: удивительно, но это книжка по большей части вызвала у меня отвращение по тем или иным причинам. Поэтому отзыв получился неоднозначным, но уж как вышло,…

Интересная история про индийского мальчика, который благодаря своему уникальному гастрономическому вкусу стал известным кулинаром, и его ресторан удостоился трех Мишленовских звезд. Очень любопытно было прочитать и про жизнь семьи в Бомбее, про ту непривычную нам жизнь. А когда семья перебралась в Европу началась новая жизнь и новая история.Читать эту книгу было интересно, хотя порой автор описывая события с позиции мальчика, юноши преподносит их уж очень откровенно. Это можно сказать и о грязных, наполненных нечистотами улиц Бомбея и о интрижках молодого человека. Но потом, он взрослеет и взрослеют описания.Вся книга наполнена ароматами блюд. Их просто огромное количество. Так и хочется закрыть глава и представлять их вкус и запах. Интересны описаны и герои, не только сам Гассан, но и…

Гассан Хаджи, индийский мусульманин по рождению, живущий в Париже, вспоминает свою жизнь. Сейчас ему около 40 лет. Но его будущее было предопределено еще в 1938м году, когда его бабушка придумала продавать готовые обеды солдатам, а его дедушка осуществил её задумку. Семейная жизненная и кулинарная история сыграла немаловажную роль в становлении Гассана, как одаренного кулинара.

Перепетии причин переезда и саму эмиграцию в Европу Гассан уложил всего в три главы. Всё это время он был на вторых ролях, простым исполнителем, хотя, однажды мадам Маллори обладательница двух звезд Мишлена и заклятая соседка, попробовав его исполнение, пришла в негодование и... восторг. У семнадцатилетнего мигранта оказался уникальный гастрономический слух.

Книга полна ароматов еды и запахов гастрономии. Восточный…

У книги есть одно несомненное достоинство. Она очень легко и быстро читается. Плюс простенький сюжет, без особой морали и интересных персонажей. Что создает абсолютно проходную книгу среднего качества. Хотя аннотация обещает что-то невероятное, говоря о герое

Он прирожденный кулинар. Он художник. Великий художник!

В центре повествования - жизнь главного героя до момента получения его рестораном третьей звезды Мишлена. Казалось бы, книга о поваре должна быть больше о еде, о его пути к вершинам кулинарного искусства. Но, если тут и есть что-то уникальное в этом плане, то мне это осталось непонятным. Ни одно блюдо так и не удостоилось мало-мальски вкусного описания. Герой рассказывает свою биографию, но опять же очень поверхностно. Из кусочков пазла еще можно получить минимальное…

Неожиданно скучная книга. Унылая и пресная, как овсянка на воде. Карри, корица, шафран – это просто слова. Единственный аромат, который обволакивал меня во время чтения – это кофе из моей собственной кружки. Рассказ повара и гурмана о французской кухне, вычурной и жирной, утопающей в сливочном масле и утином жире выглядит как рекомендации диетолога о салате из листовой капусты, заправленным чайной ложкой лимонного сока, брокколи на пару и отварном яичном белке. Вся история совершенно безвкусная.

Текст … Рассказ ведётся от первого лица, и это именно рассказ, отчёт о произошедших событиях. Диалогов очень мало, эмоций никаких. Некоторые моменты я и вовсе отчаянно хочу развидеть. Возможно, я ханжа, но почему-то думаю, что проблема всё же не во мне.

Той ночью, хорошо потрахавшись, мы спали,…

История Гассана Хаджи очень реальна. Жестокость людей, социальные и расовые предрассудки встречаются достаточно часто в нашей жизни. И что остается человеку, изгнанному из своей родной страны? Наверно только одно – найти себя и любимое занятие в том местечке земли, куда забросила тебя жизнь. Кто знает, может это судьба! Отец Гассана, хоть и не сразу, тоже пришел к такому выводу и открыл маленький индийский ресторанчик. А в ста шагах напротив, оказался классический европейский ресторан мадам Маллори, повара из старинной французской знати, обладающий несколькими звездами "Мишлен". Не сразу завязались дружеские отношения между старой француженкой и индийцами, но время и любовь к кулинарии привели к куда более близким отношениям, чем дружба. Гассан стал учеником мадам Маллори, узнал все…

Для меня это была печальная история. История ребенка, который потерял маму, из-за того, что люди не терпят возле себя "других". Эта ненависть к чужим пройдет красной нитью через всю книгу. И даже талант Гассана не даст ему индульгенции, порой люди все равно будут смотреть на него косо, он никогда не станет родным ни в Англии, ни во Франции. А может, и не надо? Если он - Хаджи, пусть будет самим собой! Пусть несет через внутреннюю боль свою мечту, свое желание готовить, удивлять вкусом, искать идеальные сочетания. Гассан остается верен себе, но счастливым я бы его не назвала. Его дорога в "сто шагов" была очень трудной и далась ему очень нелегко, это подавляет. Как говорится, его пример - нам наука.

Начав читать эту книгу, я сразу вспомнила фильм, который по ней снят. Я его смотрела давно, и воспоминания довольно смутные, но тем не менее общая атмосфера всплывает в памяти. Сразу возникает ассоциация со стойкими запахами специй, слаженной работой поваров и амбициями ресторанов высокой кухни со звездами Мишлен. Как обычно, фильм более романтичный и "узкий" чем книга. Если в фильме освещено только начало пути Гассана как талантливого повара, то книга практически про весь его жизненный путь от детства в Индии до 42-летнего возраста уже в качестве признанного мастера. Настроение книги очень разное, и, конечно, она в целом более тяжелая чем фильм. Особенность стиля в том, что автор постоянно приводит сравнения с кулинарными понятиями. Что, с одной стороны, придает колорита и забавояет, нр…

Меня всегда завораживали книги и фильмы о кулинарах и кулинарии. Ведь это искусство! Скорее это даже магия! Настоящие повара - волшебники, которые знают, как творить по-настоящему мощные заклинания. Даже в самом крошечном эпизоде о том, как готовят еду, я всегда нахожу что-то удивительное и достойное восхищения. Посему бралась я за книгу "Путь длиной в сто шагов" с предвкушением чего-то невероятного! По сути, книга меня не обманула - кулинарии, при чем именно высокой кухни, там действительно много. Индийский мальчик начинает готовить еще в Бомбее, в ресторане его семьи, потом все переезжают во Францию и его путь продолжается там. Но, к сожалению, автор, кроме кулинарии и невероятно вкусных описаний разнообразных блюд, не предложил мне вообще больше ничего. Сюжет настолько шаблонный, что…

Долго хотела прочитать эту книжку, представляя себе сюжет и удовольствие, но, прочитав ее, почему то разочаровалась. Наверно я ожидала более детального и подробного погружения в атмосферу, или может мне не подошел стиль автора. Нет, в целом история именно такая, как в аннотации, но мне все таки чего то не хватило.

Индийский мальчик, происходящий из низших слоев Бомбея, живет с детства в ресторане, который основали его дед и бабушка. Они накопили первоначальный капитал продажей еды на перроне, потом открыли закусочную, в которой и родился будущий гений французской кухни. Когда Гассану было лет 16, после несчастного случая-пожара в ресторане, на пике цены, его семья продает свою землю и переезжает в Лондон, оттуда во французский городок Люмьер, где и открывают ресторан индийской кухни. Но…

Читаешь книгу и словно вдыхаешь ароматы индийских пряностей, английских пудингов, французских вин. Слюнки бегут, заливают страницы и сломя голову бросаешься в холодильник, выуживаешь привычные продукты и готовишь что-то этакое с подвывертом в стиле Гассана Хаджи =) Кто-то может сказать, что в кулинарии нет ничего интересного, но мне кажется, что это искусство. А данная книга - искусство в тройне: описать так, чтобы чувствовались вкусы и запахи - это надо уметь. Мне кажется, даже тем, кто не умеет или не любит готовить, книга понравится. Как минимум за приятное описание, сравнить цвет и чувства с вкусами и запахами, да так, что ясно понимаешь, что это. И все же, разрешите вас предупредить, съешьте, что-нибудь, не повторяйте моих ошибок ;)

Книга о современных дикарях и культуре. И кулинарии. Особенно о кулинарии. Не знаю насколько книга близка к реальности. Но есть моменты, которые явно взяты из реальной жизни. Думаю, что жизнь мигрантов, особенно вынужденных, на первых порах очень тяжела. Сложно переехать в другой город, а уж в другую страну, с другой культурой, языком, строем еще сложнее. Некоторые всю жизнь пытаются найти свое место, прижиться, ассимилировать, но это может и не получиться. Да и сторона встречающий, если можно так назвать "аборигенов" не всегда готова принять людей с абсолютно другой культурой. Может когда-нибудь, лет через 100-200 и будет одна единственная национальность, одна культура, но сейчас это не так. Главный герой, Гассан, как раз из тех, кто был вынужден мигрировать. Но, не было бы у книги…

Как-то по телевизору мне попался фильм, который я досмотрела до конца, а потом узнала, что это экранизация. Так в мои хотелки попал этот роман. Очень яркая и красочная история, которую по праву можно назвать "вкусной", хотя я и не люблю это определение по отношению к книгам. Сначала роман поражает читателя экзотикой Бомбея, потом переносит в Лондон, где экзотики не меньше, но уже для героев, а потом переезд в провинциальный городок Люмьер, где начинается война двух рестораторов. В этой истории найдутся и взросление мальчика, и первая любовь, и поиск своего пути, и, конечно же, блюда индийской и французской кухни. Повествование идёт от лица Гассана Хаджи - повара и владельца ресторана, удостоенного трёх звёзд Мишлен. Он вспоминает Индию, отъезд в Англию после трагического события в семье,…

Я люблю “вкусные” книги. Такие, чтобы герои готовили и вкушали. Чтобы еда была процессом и удовольствием, а не удовлетворением физиологических потребностей. Чтобы читать - и чувствовать вкус, текстуру и запах. И это именно такая книга. История индийского мальчика, ставшего прекрасным поваром во Франции. История жизни, семьи, отношений, нетерпимости, ученичества и дружбы. И, конечно, нельзя не отметить, как изящно в тексте сплетена тема таланта и толерантности. Талант не знает границ. И у каждой семьи должен быть свой дом. И принять это должны обе стороны.

Очень долго не могла ничего написать, но я просила личный совет, человек старался, и книга мне действительно очень понравилась. В основе этого романа классические темы, такие как поиск себя, своего места в жизни, проблемы иммигрантов в чужой стране и конечно же, любовь. Описана практически целая жизнь человека. Счастливое детство Гассана в дружной семье, знакомство с азами кулинарии и первый интерес к приготовлению пищи, радостные моменты с мамой. Затем, трагедия, ужасное время горя, тяжесть потери любимой матери, осознание, как ужасны могут быть люди в своей слепой, не обоснованной ненависти. Безумная толпа, крушащая все на своем пути. Переезд из солнечной Индии в Англию, чужую, холодную страну, практически без солнца и с ужасными продуктами. Гассан пытается справиться с переживаниями…

Я думаю, что на обложке таких книг нужно писать не возрастной рейтинг, а то, что их категорически нельзя читать не голодный желудок. Ну если ты начал читать эту книгу, то остается два выхода: либо читать ее вприкуску с чем-нибудь (желательно, не с какими-нибудь там пельменями, а хотя бы с омлетом, приправленным ароматной зеленью), либо тренировать силу воли. Я выбрала второй способ, но смухлевала и читала эту книгу ночами. Честно скажу, некоторые отзывы о том, что книга хуже фильма, меня слегка насторожили: фильм я люблю - он вкусный, красивый, ароматный и атмосферный, как все фильмы Лассе Халльстрёма, и в книге не хотелось разочаровываться. Получилось. И вообще, я считаю, не совсем верно сравнивать книгу и фильм - да, у них общие канва и сюжет, герои, характеры и события, но книга…

Главный герой, Гассан Хаджи, рассказывает нам историю своей жизни. Что ему пришлось преодолеть, пока он шел к своей мечте. В жизни его ждало много потерь и разочарований, мы видим злобу людей, которые не могут принять, что кто-то рядом может быть счастлив и успешен. Начиная с трущоб Бомбея и заканчивая Парижем, везде его ждало одно и то же: очень тяжело смириться людям с мыслью, что рядом чей-то бизнес начинает процветать. Книга очень правильная, она показывает все, как бывает на самом деле. Показывает, как тяжело человеку идти к своей мечте. Но кроме этого, мы чувствуем запахи улиц Бомбея, слышим рыночный шум и тихую музыку из дорогих ресторанов. Мораис смог сделать то, что я люблю больше всего - расписать все очень красочно, но не слишком подробно, чтобы эти описания было скучно…