Лев Ш - все книги по циклам и сериям | Книги по порядку

По циклам

По популярности По дате По серии По циклам По алфавиту Произведения

- Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание.

0,0

Купить

Энциклопедия питания. Том 1. Организм человека и питание. (Бакалавриат). Справочное издание. Елена Новикова

ISBN:	9785406121283
Год издания:	2024
Издательство:	Издательство КноРус
Язык:	Русский

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.
Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальностям "Пищевые технологии" и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.

- Энциклопедия питания. Том 9. Основы лечебного и лечебно-профилактического питания. (Бакалавриат). Справочное издание.

0,0

Купить

Энциклопедия питания. Том 9. Основы лечебного и лечебно-профилактического питания. (Бакалавриат). Справочное издание. Елена Новикова

ISBN:	9785406121368
Год издания:	2024
Издательство:	Издательство КноРус
Язык:	Русский

Первый оригинальный десятитомный энциклопедический труд научно-педагогических работников, который охватывает разнообразные вопросы, связанные с питанием человека, а также с развитием технологии кулинарной продукции.
В девятом томе приведены особенности питания различных возрастных и профессиональных групп населения, рассмотрено диетическое и лечебно-профилактическое питание.
Для специалистов в области питания, а также студентов, аспирантов, обучающихся по специальности "Пищевые технологии" и смежным дисциплинам, а также для широкого круга читателей.