Рецензии на книги — Оз Кларк

Я не любитель алкоголя, но безуспешно пытаюсь разобраться в теории. Вот и читаю при случае про вино (не знаю почему чаще всего про него, когда существует такое разнообразие алкогольной продукции). Читаю, делаю себе пометки, умно киваю, а через неделю забываю начисто. Здесь есть удобная табличка, какое вино выбрать в зависимости от вкусовых тонкостей. А затем расписаны признаки качественного вина, есть примеры и списки высоко оцененных марок автором. И в зависимости от вида вина, и в зависимости от происхождения. Есть фотографии, книга красочна и в целом понятна. Желающим разобраться в виноградном напитке можно советовать. Тем более автор начинает с того, что вам должно быть вкусно. И если знаменитые проверенные марки вам не нравятся, то и не надо. Но русских вин (или стран СНГ) вы тут не…

Увлекаюсь вином, его историей, его географией и главное его вкусом. Оз Кларка знаю как знаменитого и выдающегося автора. Читал его "Атлас вин" и "Вино. Полный справочник". У книги отличное оформление и иллюстрации. Таких обложек я пока еще не встречал, сделана как кантон, приятно держать такую книгу в руках. Книга разбита на сто частей, сто небольших историй о напитке. Но не каждая глава про бутылку с вином. Да и некоторые главы посвящены сразу целым линейкам разных вин. Я это к тому, что название не совсем соответствует содержанию. Но это не минус.

В начала книге, перед оглавлением есть отзыв от модного американского журнала Harpers:

Из всех пишущих о вине Оз Кларк наиболее близок к гениальности

Прочитав это я даже фыркнул про себя, ну думаю перебор с похвалой. Когда книгу дочитал,…

Недавно листая винный сайт, наткнулся на выдержки из книги “Вино по бокалам” Оза Кларка. Этого писателя я очень люблю и уважаю, поэтому сразу решил купить его новую книгу.  Так просто и доступно как он, еще никто не писал. Если Паркер для искушенных, Джонсон для продвинутых, то Оз Кларк пишет для начинающих винолюбов, или тех, кто вообще далек от этой темы. Для обывателей и любителей. 

В этой книге, автор пытается максимально сократить материал чтобы ознакомить читателя с темой вина. До этого он сжал всю эволюцию виноделия в своей работе “История вина в 100 бутылках”, и у него это отлично получилось. “Вино по бокалам”, книга совсем для начинающих. В принципе, если вы читая такие этикетки как: Кьянти, Риоха, Вувре, Кло Вужо, понимаете какой в вине виноград, то эта книга не для вас, вы уже…

Дегустируя очередной бокал янтарного или бордового, беру книгу и получаю дополнительное удовольствие посредством дополнительных знаний. Ведь так приятно понимать, что ты пьешь магический напиток не из чего-нибуль, а из молодого перспективного чилийского сорта Карменер, который, вскоре, возможно станет таким же популярным, как Каберне Совиньон... И - вуаля, ты уже не просто девчонка, бездумно глотающая напиток, а тонкий ценитель! И, да, кстати, маленький секрет - если цвет белого вина легкий, ближе к лимонному, а красного - розоватый - то вы пьёте молодого представителя рода; если же белое вино более насыщенного солнечно-желтого цвета, с оранжевым оттенком, а красное скорее кирпичное, нежели розовое - поздравляю, это благородное выдержанное вино!

...Выпьете сегодня вечером бокал? :)

Не рекомендую данную книгу, как универсальное пособие для знакомства, или даже для любителей по банальной причине - она устарела. Не смотрите на год издания, а прочитайте мелкий шрифт о годе перевода - это начало 2000-х. Вычтите годы на подготовку издания и самой книги и получится, что ей почти 20 лет. Это видно, например, по тому, что некоторые сорта и регионы, не описанные подробно, а только названные многообещающими или развивающимися, уже давно завоевали рынок и нуждаются не только в упоминании, но в полноценном разборе. Аналогичная претензия к списку лучших винах региона (он, пожалуй, полезен, только названиями производителей для энциклопедического знания, ибо ясно, что практически список лучших вин мало того, что устарел, так еще и вряд ли актуален для России). Также есть…

Прекрасная книга для тех, кто только знакомиться с миром вина! легко читается, автор умеет еще и юморить) достаточно просто рассказано о вине. Смело рекомендую как начальную книгу, для более глубокого изучения есть курсы сомелье.)

Книга для новичков, конечно. Но зато она хорошо структурирована, не пугает обилием названий и терминов. Так что, если цель - разобраться в азах, то с нее вполне можно начинать. Тем более, что у автора легкий слог и интересные сравнения - они могут пригодиться в беседе, даже если вы сами вино не пьете. ))

Очень много повторов. Ничего нового и интересного не прочитала, описаны совсем уж азы, известные даже новичкам. Гораздо лучше и полезнее книга Wine Folly.

Пожалуй, идеальная книга для любителей вина. В ней автор затрагивает все моменты, начиная от выбора вина и заканчивая дегустацией напитка. Вряд ли её можно назвать исчерпывающей, но, думается, что людям, для которых вино - это источник удовольствия, а не профессия, данное издание будет очень полезно!

Мне нравится читать о вине, как и пить его. Любая книга о вине всегда наслаждение. А что говорить о Кларке? Только читать, читать, читать.
Очень заманчиво описаны разные виды вина, разные регионы, жаль не о всех.
Советую к прочтению, в общем.
4 из 5

Моя настольная книга))) Покупаю бутылочку, наливаю полбокала, покрутить, понюхать, попробовать, подумать, почитать этикетку, еще раз подумать, а потом раскрыть книгу и прочитать. Может это Темпранильо? Или Каберне Совиньон? Точно! Каберне! Лист черной смородины, ягоды... Отличная книга! Это энциклопедия сортов винограда, как тот или иной виноград проявляет себяв вине, где произрастает, какие особенности, немного истории, и если сорт популярный, то есть список лучших вин.

Не так давно я захотел разбираться в винах, и, не зная с чего начать, заказал себе эту книгу. В первую очередь эта книга от других подобных (библия вина, атлас вина и т.п.) отличалась своей привлекательной ценой (700 р против 2000+). Поэтому, не долго думая, я купил её. И вот она прочитана от корки до корки, так что про неё можно сказать? Во-первых, само издание. Таскал я книгу с собой повсюду, поэтому она развалилась за пару месяцев (или не поэтому). Клей перестал скреплять переплет почти сразу, но спасибо тем, кто предусмотрительно слегка прошил перплет нитками; иначе страницы бы точно растерялись. Во-вторых, содержание книги. Книга больше похожа на сборник статей из журнала. То, что я прочитал её от начала до конца, помогло мне не пропустить интересные для себя детали, которые…

Мне как виноделу очень интересны подобные издания, подходящие по профилю и специализации. Зашла я как-то в Читай-город как обычно, побродить, поискать что-то новое, книжки новые понюхать(да, люблю я это дело)) и набрела в отделе кулинарии на эту прелесть) да, цена кусалась, 800 с лишним рублей, но издание выглядит очень дорого и на подарок тоже будет идеально. Пришла домой, тут же добавила его в корзину на сайте и через месяцок-другой заказала.

Если вы любите вино, виноград, ваш друг винодел или ценитель хорошей выпивки - это то, что вам нужно) Прекрасные фото-иллюстрации, отличная плотная бумага (глянцевая), довольно увесистый томик, шрифт четкий. мелковатый, но для того, чтоб вместить столько информации, в самый раз. Сочно, ярко, прекрасно.

п.с.не забывайте, то это не художественная…