DeJur — об авторе

Китайская кухня - моя давняя любовь. Мама шутит, что в прошлой жизни я точно была китайцем - любой намек на китайскую еду моментально провоцирует повышенное слюноотделение и голодные позывы. К сожалению,единственный китайский ресторан в городе закрылся, хоть и был мега популярным. Хозяева поблагодарили всех поклонников, объявили, что после почти двадцати лет успешной работы заведению требуется апгрейд. Да так и не открылись снова. Как приятное напоминание у меня осталось только меню с фотками и перечислением продуктов для того или иного блюда. Ну и что делать страстной почитательнице китайской кулинарной традиции? Только пробовать готовить самой. А это трудно, скажу я вам. Информации мало, китайские продукты у нас экзотичны, стоят немало, хоть это меня и не останавливает - базовый…