Марк Кауфман – лучшие книги

"Эта книга о вине… и не о вине, а точнее - больше чем о вине. Почему в ней так много места уделено истории, культуре и традициям Австралии? Просто потому, что без понимания всего комплекса культурного и исторического наследия любой страны, наверное, невозможно в полной мере понять Вино. Да, да, именно так - с большой буквы. Ведь Вино не просто пищевой продукт, это в первую очередь неотъемлемая часть культуры народа любой винодельческой страны, в том числе Австралии. Как автор я не претендовал на энциклопедичность. Эта книга не справочник по австралийскому виноделию. Я осознанно писал только о тех винодельнях, которые хорошо знаю и понимаю. Для меня они лучшие, но это не более чем мое субъективное мнение и… не менее чем мое субъективное мнение, которым мне приятно поделиться с Читателем данной книги". Марк Кауфман

Книга о Новой Зеландии — первая из серии "Мое вино", в которой я постараюсь рассказать обо всех воспроизводящих странах нашей планеты. Эта книжная серия — не справочник по винам и не винный атлас, она не претендует на энциклопедичность и

Книга об Израиле - одна из двух первых в новой серии "Мое вино". Я занимаюсь израильскими винами уже более десяти лет. Долгое время - без особого восторга, рассматривая их дистрибуцию в России скорее как свой долг еврея, нежели как предмет истинного

В последнее десятилетие чилийские вина, постепенно составив серьезную конкуренцию европейским, перевернули устоявшееся представление о стиле, качестве и ценах вин в целом. В чем же феномен чилийских вин? На этот и многие другие вопросы, касающиеся