Автор
Пиа Cёренсен
4.4
4.4
12оценок
Рейтинг автора складывается из оценок его книг. На графике показано соотношение положительных, нейтральных и негативных оценок.
5 | 7 | |
4 | 4 | |
3 | 1 | |
2 | 0 | |
1 | 0 | |
без оценки |
3 |
12оценок
Предложить изменения
Пиа Cёренсен — об авторе
Статистика
2
Книги
0
Подписчики
13
Читатели
Книги2
Рецензии1
30 мая 2022 г. 16:39
353
5 О высокой кухне
Эта книга огромный источник знаний в сфере высокой кулинарии. Большой базис химико физических свойств и процессов протекающих в продуктах питания. Фундамент молекулярной кухни где всё разложенно по полочкам что да как и почему.…