Офек родился в Тель-Авиве в семье идишского поэта Арье Попика, вырос в Гиватаиме и учился в еврейской гимназии Герцлии . Он служил медиком в бригаде Пальмах , в 1944–1949, служил в Гуш-Эционе и был в иорданском плену, где провел около девяти месяцев.
Он редактировал детскую газету Davar L'iladim (детское приложение к Davar ) в течение многих лет и заложил основу для библиографии еврейской детской литературы на иврите и идише.
