Г. М. Дехтярь – лучшие книги

Рассмотрены вопросы лицензирования, стандартизации и сертификации в индустрии туризма и гостиничном хозяйстве. Дан анализ действующих нормативных документов, включая ГОСТы, применяемые при проведении сертификации туристских услуг и услуг гостиниц.

Метрология, стандартизация и сертификация яатяется дисциплиной профессионального цикла, блок БЗ (базовая часть) учебного плана и занимает важное место в подготовке бакалавров сервиса, обеспечивая подготовку к использованию нормативно-правовой основы функционирования предприятий сервиса выпускниками в практической деятельности. Дисциатина связана практически со всеми дисциплинами профессионатьного цикла, в том числе "Основы предпринимательской деятельности", "Менеджмент в сервисе", "Маркетинг в сервисе", "Правоведение", "Проектирование услуг", "Организация и планирование деятельности предприятий сервиса".