С. и Л. Зигель — новинки
-
Ресторанный сервис. Основы международной практики обслуживания для профессионалов и начинающих С. и Л. Зигель
ISBN: 5-227-01489-2 Год издания: 2002 Издательство: Центрполиграф Язык: Русский В книге видных специалистов австрийского и швейцарского сервиса даются подробнейшие советы по обслуживанию посетителей в ресторанах, кафе, отелях и барах, а также по приему гостей в домашних условиях. Уметь давать первоклассные советы и вести
