С. и Л. Зигель — новинки
-
С. и Л. Зигель, Х. и Р. Ленгер, Г. Штиклер, В. Гутмайер Ресторанный сервис. Основы ...
ISBN: 5-227-01489-2 Год издания: 2002 Издательство: Центрполиграф Язык: Русский Аннотация
В книге видных специалистов австрийского и швейцарского сервиса даются подробнейшие советы по обслуживанию посетителей в ресторанах, кафе, отелях и барах, а также по приему гостей в домашних условиях. Уметь давать первоклассные советы и вести