Linda Bacon — об авторе

Основная тема книги - концепция интуитивного питания. Но большая часть книги посвящена исследованиям в области питания, а так же инсайдерской информации про политику веса и здорового питания в США, что определенно плюс. В книге большой список литературы, так что источники информации можно вполне проверить (в отличии многих других книг про питание и диеты). Основная идея: в долгосрочной перспективе диеты не работают и вредят здоровью. Вместо того, чтобы бесконечно сидеть на диетах, предлагается сконцентрироваться не на весе или размерах, а на собственных ощущениях, движении и наслаждении свежей и питательной едой. Чтение на английском: довольно несложное, некоторые незнакомые слова (такие, как клетчатка) узнаются из контекста, если человек в теме.

Просто отличная книжка, всем советую...