Рецензии на книги — Ольга Недорубова

Последний раз кулинарную книгу я покупала лет так двадцать назад. Во-первых, все рецепты сейчас гуглятся на раз-два. Во-вторых, активный интерес к кулинарному творчеству обычно возникает либо в школе ("Мама, попробуй, что я приготовила!"), либо в первые годы супружества ("Алло, мама? Как это готовить?"). Обе эти стадии у меня благополучно пройдены. К тридцати годам основной кулинарный репертуар обычно сформирован, а за экзотикой, опять же, можно залезть в Интернет. Но я скупала всю серию Фрая про Ехо, и рука сама потянулась к новинке того же автора. Так ко мне попала "Вся эта кухня", написанная Максом Фраем в соавторстве с Ольгой Недорубовой.

Первый скепсис ("И зачем купила? Что я, борщ варить не умею? ") быстро сменился восторгом. Эта книга не совсем про кулинарию. Она скорее про…

Прочитала - как с друзьями встретилась. В моем случае это ближе к истине, чем кажется: о величине кулинарного таланта Ольги Недорубовой могу судить по собственному опыту (вкусно – ум можно отъесть). И конечно, после ее переезда видимся очень редко, и конечно, скучаю. А теперь прочитала книжку – и как будто посидела третьей на кухне в теплой компании.

Книжка эта – что-то вроде записанного разговора за жизнь с кулинарным уклоном, в который включены рецепты. Вполне, кстати, применимые, я парочку себе отметила на будущее. Плюс большая щепоть ностальгии: авторы много вспоминают детские годы, у кого в семье как было принято питаться. Я из другого поколения, в моем детстве все совсем иначе было, а все равно приятно было окунуться вместе с авторами в воспоминания.

Не всем такое будет по душе,…

Своеобразная, надо сказать, оказалась книга. Ниже - как всегда, личная, субъективная оценка прочитанного. Что касается рецептов - для совсем молодых хозяек, студентов, не умеющих приготовить ничего сложнее пельменей-сосисок-яичницы может быть и пойдет. Для более искушенных кулинаров, боюсь, подходит не очень. Нет, при желании, конечно, можно в свой арсенал включить часть рецептов. Но авторы, похоже, подзабыли, что современный человек не готовит по книгам. В нашу цифровую эпоху совсем не обязательно помнить рецепты и объемы, хватает минимального здравого смысла и гугла.

Довольно сильно испортила впечатление подача материала в виде этакого диалога. Как в хрестоматийной телерекламе, где друг с другом общаются два бесячих персонажа, использующие заготовленный неестественный текст,…

"Вся эта кухня" Макс Фрай, Ольга Недорубова *********************** 4/5 Перед нами обычная кулинарная книга, которая пытается выглядеть необычной.

Что в ней обычного? 1. Она разделена тематически по блюдам 2. В ней есть рецепты

Что в ней необычного? 1. Юмор 2. Обмен рецептами, мнениями и воспоминаниями в виде разговора на кухне между двух подруг, одна из которых - Макс Фрай.

Правда, от юмора я стала подуставить к концу первой трети книги, а уже к середине с трудом понимать - где речь Макс Фрай, а где Ольги Недорубовой.

Да и рецепты для меня оказались либо слишком примитивными либо очень заумными. К тому же - любовь авторов к зелени и странным овощам, о которых я даже не слышала - меня немного отторгала.

В итоге я осталась с десятком рецептов, один из которых даже сразу применила (и…

Разговоры о еде - для меня такая же универсальная хрень, как для англичан разговоры о погоде. О еде можно разговаривать со всеми, делиться воспоминаниями, рецептами, кулинарными лайфхаками, любимыми блюдами, кухонными конфузами, и это в любом случае будет интересно. И эта книга - как раз запись таких вот неспешных, уютных разговоров между Максом Фраем и Ольгой Недорубовой. Оба - личности незаурядные и интересные, и из-за этого оторваться от книги было просто невозможно. Иной раз сложно разобрать, кто рассказывает ту или иную историю, да это и неважно, потому что все равно ИНТЕРЕСНО. О еде авторы рассказывают так, что просто диву даешься сравнениям, ассоциациям и привычкам. Мне и в голову не приходило, что можно бояться попробовать какое-то блюдо, потому что оно трясется (желе), или…

Помните те времена когда весь интернет пестрел запредельной любовью к котиками и почти наркотической зависимостью от кофе, все вокруг пытались общаться исключительно саркастическими фразами и были социопатами/мизантропами?
Вот эта книга впитала в себя те времена.
Будь я той девочкой 14-16 лет, когда всё это было популярно, от книги была бы в восторге, такая подача текста зашла бы на ура. Но, увы, я выросла, научилась готовить и совсем не впечатлена ни подачей, ни рецептами.
Для людей с минимальным опытом готовки такие рецепты могут подойти, если, конечно, они не заблудятся в "ироничной" подаче рецепта.

Книга, которую невозможно читать на голодный желудок. И еще одна мысль: в концепции рассматривания готовки как магии (превращения простого продукта во вкусную еду) удивительным становится то, что для того, чтобы магия случилось, у персонажа (или человека) должны быть какие-то исходные ограничения. То есть в условиях вседоступности и вседозволенности чудо не происходит и нет даже желания начать его творить. Магия появляется там, где есть для нее стимул, а стимул - это всегда нехватка чего-то либо какой-то запрет: запрет на определенный вид еды, нехватка продуктов и денег, или - в широком смысле - нехватка возможностей, сил, свободы, запрет на проявление желаний, чувств и так далее. Забавная концепция, которая, тем не менее, у Макса Фрая периодически выстреливает во многих книгах, но на…

Я очень люблю готовить. И читать книги Макса Фрая тоже люблю. Когда увидела эту книгу- заинтересовалась, и помчалачь на всех парах покупать.

Проглотила её быстро. Книга оказалась моей очередной любовью! Я как буд-то сидела рядом на кухне, с авторами. И слушала. И впитывала.

Это. Было. Офигенно!

Книга в высшей степени неожиданная. Во-первых, потому, что она КУЛИНАРНАЯ. Те, кто знает творчество Макса Фрая и особенно цикл про Ехо, в курсе, что главгер там очень любит поесть, но готовить не умеет совершенно, феерически не умеет, я бы даже сказала. Поэтому словосочетание «кулинарная книга от Макс Фрая» получилось очень интригующее. Во-вторых, чего ты совершенно точно не ждешь от кулинарной книги, это того что на будет смешная и увлекательная. Откровенно говоря, обычно это сугубо утилитарная вещь — взял, приготовил, убрал. Максимум — посмотреть картинки, если хорошо издано. Здесь же получаешь что-то вроде вечернего кухонного разговора двух людей, изданной в виде книги (Да, она написана от двух людей, разные реплики разным шрифтом. Глаза привыкают быстро). Люди говорят обо всем — о…

Тогда эта книга однозначно для вас)))⠀

Макс Фрай (она же Светлана Мартынчик), которая не любит готовит, но любит есть и Ольга Недорубова, которая любит и то и другое, однажды собрались на кухне и понеслось.,,. ⠀ Ну ладно, ладно, давайте объективно. ⠀ Из плюсов: ⠀ Прекрасная атмосфера (такое ощущение, что ты сидишь на соседнем стуле с кружкой чая и слушаешь); ⠀ Множество лайф-хаков для кухни (я люблю готовить и вынесла для себя кучу полезных советов); ⠀ Рецепты (хочется тут же кинуться к холодильнику и приготовить всё и сразу); ⠀ Ностальгия (кто застал Советский Союз и боевые нулевые не уйдёт без воспоминаний); ⠀ Возможность узнать много интересного о авторе. ⠀ Из минусов: ⠀ Рецепты (если вам не интересно как готовится блюдо, вы с разочарование пролистаете половину книги) ⠀ Отсутствие…

"Есть чтобы жить"- такой девиз рефреном тянется сквозь всю историю человечества. Почти все в мире- войны, градостроительство,идеология- связано с едой. Без нее не было бы ничего, ни музыки,ни моды, ни стихов. Еда -это топливо для всех процессов в мире. Трактаты о еде стали появляться как только человечество освоило письменность. Свитки,наблюдения,записки,а с развитием технологий-книги с красочными картинками- в мире насчитывается не одна сотня кулинарных книг, рассказывающая, как из набора продуктов сделать вкусное и полезное блюдо. Европейская, восточная, вегетарианская- любой рецепт любой кухни найти не представляет труда. Да,кулинарными книгами нынче сложно кого то удивить. Но,знакомый читателю по фантастическим бестселлерам Макс Фрай, взял подругу в соавторы и рискнул выдать…

Диалог между двумя писателями-кулинарами на тему современного творчества на кухне меня очень впечатлил, многое взято на заметку. В легкой разговорной форме авторы подводят свои истории к кулинарным рецептам. Добрую книгу можно описать тремя популярными хештегами #едаялюблютебя, #исмехигрех, #девочкитакиедевочки. В тексте много сленга, новообразованных "матюков" (есть ограничение 18+), но книга читается легко и быстро из-за высокой грамотности написания (редактирования). Вношу сей шедевр разговорной прозы в список любимых произведений.

Смесь кухонных разговоров и кулинарных идей авторов - отличная идея, как по мне! У всех разная "кулинарная подготовка", и не всем подойдут или будут полезны те советы и "секретики", которые раскрывают авторы, но... Как и для любой книги, здесь своя аудитория! И для меня открылось что-то новое и интересное) Хотя далеко и не всё, но это не мешало знакомится с ними, не пропуская)) Не думала, что возьму и прочитаю кулинарную книгу целиком - зачем, если можно взять отдельный рецепт? Но эта стилистика беседы очень уж увлекает за собой, и ты как будто молча сидишь с обоими авторами на кухне и слушаешь, наслаждаясь происходящим) Читается очень легко) Думаю, ещё не раз возьму эту книгу в руки - найти рецепт или вновь вернуться в эту атмосферу уютных кухонных бесед))

Сойдет за настольную книгу. С юмором. о кулинарии от Макса Фрая. Приятно читать, вполне легкая форма - форма кухонной беседы. Сюжета как такового нет, но и кулинарной книгой в занудном, привычном смысле этого слова не назовешь. Я например очень не люблю всё это нарежь, свари, поэтому такая форма мне приятна. Единственное не понятно для кого это и для чего. Рецепты гуглятся или спрашиваются у мамы. Умеющим готовить не за чем, не умеющим пользы не принесет. Только если поклонникам Макса Фрая или для расслабления ума и поднятия настроения. 18+ веселит особенно. Из-за таких мелочей 18+ ставить... ну не знаю.)

Две подруги сидят на кухне и болтают обо всем. О детстве, своих воспоминаниях, разных привычках и обычаях, связанных с едой. И не только с едой. Эти две женщины по характеру и взглядам на некоторые вещи довольно разные, поэтому "слушать" их ( а ощущение именно такое) очень забавно. Несколько раз я ржала в голос. Макс Фрай отлично умеет вплететь серьезные философские вещи в обыденные примеры и случаи. В общем, читать было одно удовольствие. И да, есть здесь рецепты, которые можно реально использовать .

Замечательная книга диалог. По ходу прочтения ощущаешь себя третьим. Слушателем. Восторженно хлебаешь чай, или кофе, сидишь на барном стуле и задорно болтая ножками, восторженно смотришь на одного, то на второго рассказщика. И пребываешь в нирване.

По ходу повествования, я поняла, что мне ближе Ольга, с её мироощущением кухни в целом)

Однажды я прочитала кофейную (первую) книгу М.Ф. И не могла оторваться от коротких рассказов про нескучную жизнь и кофе. Взявшись за Кухню я ждала таких же историй. Но Кухня - это душевные беседы двух подруг о важном в жизни - о еде. Точнее, простых способах сделать ее быстрее и вкуснее. Интересный вариант скоротать время с пользой для себя и для всех. И вот, поговорили на целую книгу. Любить готовить, когда все получается. Но, чтобы все получилось, нужно купить, почистить, нарезать. Хорошо, когда есть кому доверить данное занятие, а ты наслаждаешься процессом готовки и потом это быстро все съедается... Долго готовится, быстро съедается... Но все с юмором, такой вот настрой на кулинарные шедевры. Рецепты... Их очень много, кстати самые знакомые нам блюда - на каждый день, по праздникам,…