![](https://i.livelib.ru/auface/1070024/140x140/261f/Loik_Benassi.jpg)
Автор
Лоик Бьенасси – лучшие книги
По популярности
-
Французская региональная кухня Жоэль Робюшон, Лоик Бьенасси
ISBN: 978-5-389-07241-1 Год издания: 2017 Издательство: Азбука-Аттикус, КоЛибри Язык: Русский Франция – страна поразительного кулинарного разнообразия: каждый департамент, район, самый маленький городок бережно хранит свои гастрономические секреты. Уникальные рецепты местных блюд – бесценные сокровища, собранные за долгие века и передаваемые из поколения в поколение. Во многом благодаря Жоэлю Робюшону в мире возрос интерес к изучению французской региональной кухни. Перед вами – путевые заметки исследователя и гурмана, объехавшего всю Францию и создавшего пеструю захватывающую картину вкусов, запахов и ощущений. От побережья Бретани до внутренних районов Корсики, от Нормандии, Иль-де-Франса и Пикардии до Франш-Конте, Прованса и…