Станем ли мы все веганами?

Мысли о веганстве часто посещали меня, но серьёзно перейти на этот стиль жизни я не решался. Про аргументы "за" я писать не буду. Тут всё очевидно: страдания животных, загрязнение, тонны антибиотиков, парниковые газы... Но и аргументы "против" тоже значительные.

Книга только подтвердила мои сомнения - "веганская планета" приведёт к разрушению целых отраслей, трудностям с утилизацией большого количества отходов растениеводства, необходимости делать искусственные удобрения и к экономическим проблемам у стран-крупных экспортёров продуктов животного происхождения. Так что к быстрому переходу на строгое веганство мир пока не готов. Но он готов двигаться к этому. Уже сейчас есть возможность: 1). Прекратить мучения животных на фермах, получая от коров только молоко, а от куриц только яйца 2).…