Кухня по правилам и без. Что нужно знать, чтобы начать экспериментировать
Ева Пунш
| Издательство: | Альпина Паблишер |
Лучшая рецензия на книгу
Эксперт
В кошачьих искусствах (＾• ω •＾)
11 мая 2023 г. 15:41
133
3.5 Самостоятельное продолжение?
Текст отзыва — чистое «имхо» и игровой отчёт. Так вышло, что я забыла поменять запланированные книги местами, поэтому сначала ознакомилась с этой книгой «Кухня по правилам и без», которая была написана второй. Досадно, что я так ошиблась. Однако благодаря этому у меня была возможность оценить книгу в отрыве от первой, то есть проверить её на самостоятельность.
В принципе, я осталась довольна прочитанным. В книге присутствует адекватное деление информации по секторам, да и само наполнение является занимательным. Не могу сказать, что мне «открыли Америку», но базовые вещи прописаны достаточно грамотно. Важно: это справочник о кухне. То есть здесь нет прямого повествования, идущего через все главы. Напротив, разделы достаточно автономны: вы можете спокойно почитать про запеканки, а потом…
ISBN: 978-5-9614-5939-5
Год издания: 2016
Язык: Русский
Мягкая обложка, 206 стр.
Размеры: 60x90/16 (145х215 мм)
Тираж: 3000 экз.
Жанры: Кулинария
Теги: Кулинария, Еда, Собери их всех, Литрес, Лайфхак, Шеф-повар, Пустая трата времени, КиноедаВсе теги
Рецензии
Всего 6
Эксперт
В кошачьих искусствах (＾• ω •＾)
11 мая 2023 г. 15:41
133
3.5 Самостоятельное продолжение?
Текст отзыва — чистое «имхо» и игровой отчёт. Так вышло, что я забыла поменять запланированные книги местами, поэтому сначала ознакомилась с этой книгой «Кухня по правилам и без», которая была написана второй. Досадно, что я так ошиблась. Однако благодаря этому у меня была возможность оценить книгу в отрыве от первой, то есть проверить её на самостоятельность.
В принципе, я осталась довольна прочитанным. В книге присутствует адекватное деление информации по секторам, да и само наполнение является занимательным. Не могу сказать, что мне «открыли Америку», но базовые вещи прописаны достаточно грамотно. Важно: это справочник о кухне. То есть здесь нет прямого повествования, идущего через все главы. Напротив, разделы достаточно автономны: вы можете спокойно почитать про запеканки, а потом…
18 января 2023 г. 20:56
70
1.5 Автор рассказывает, что она знает о кухне
Начала ли я после прочтения данной книги готовить без рецептов? Нет. Да и никто не начнет. В книге собрана общая информация о наиболее распространенных блюдах (преимущественно европейской кухни). Также автор прошлась и по кухонной утвари. Найти подобные советы и рекомендации самостоятельно в век интернета труда не составит. Не думаю, что я перед покупкой плиты или приготовлением плова полезу в этот справочник, чтобы уточнить преимущества индукционной панели или обязательные специи. К стилю, автора, кстати, никаких претензий нет. Написано все просто и понятно, только не понятно, зачем я это прочла.
Цитаты
Всего 3
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
