Кулинария. "Повар, кондитер"
Н. А. Анфимова, Л. Л. Татарская
Учебник "Кулинария" предназначен для обучения поваров в учебных заведениях начального профессионального образования. Учебник написан в соответствии с требованиями Государственного стандарта…
Развернуть
| Издательство: | Академия (Москва), ИРПО |
Лучшая рецензия на книгу
1 декабря 2015 г. 09:52
4K
bgrfdv
ISBN: 5-7695-2909-1
Год издания: 2006
Язык: Русский
Твердый переплет, 336 стр.
Формат 60x90/16 (145х215 мм)
Тираж 30000 экз.
Рецензии
Всего 2
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
