Цитаты из книги Дело первое

– Кто из вас, господа, хотел бы оплатить счет? – прервал рассуждения Флетча официант. – Он, – Олстон указал на Флетча. – Нет, – покачал головой Флетч. – Отдайте счет ему. – Ты же пригласил меня на ленч, – напомнил Олстон. – Потому что ты попросил меня об этом. – Может, счет оплатить мне? – вмешался официант. – Все-таки я удостоился чести обслужить вас. – Дельная мысль, – кивнул Флетч. – Да уж, тогда нас обслужат на все сто процентов, – поддакнул Олстон. – Официант сделает все, что только в его силах. – Похоже, раньше такое не приходило вам в голову, – заметил официант. – А как же чаевые? – задал Флетч риторический вопрос. – Тут возникает нравственная дилемма. Можно самому заплатить за собственную работу, но как давать себе чаевые? – О-о-о, – официант оглядел стоящие прямо на улице столики. – Как хорошо работать в ресторане, куда ходят взрослые.

– Господа, желаете что-нибудь заказать? – полюбопытствовал подошедший официант. – Да, – кивнул Флетч. – Как обычно. – Сэр, – ручка официанта застыла над блокнотиком. – То, что обычно для вас, абсолютно незнакомо мне. – То есть я должен сказать вам, что я буду есть? – Вы можете сохранить это в тайне, сэр. У меня только убавится работы. – Я же сидел за этим самым столиком на прошлой неделе. – Я рад, что вы вновь почтили нас своим присутствием, но не запомнил, что вы соизволили откушать. – Это «Маноло», не так ли? Официант глянул на «корочки» меню. – Совершенно верно, сэр. – Сандвич с ореховым маслом, ломтиками банана и майонезом на хлебце из непросеянной ржаной муки. – Ага, действительно, уникальный заказ. Как я мог такое забыть. А что желаете вы, сэр? – он повернулся к Олстону. – Сандвич с ливерной колбаской и сельдереем на ржаном хлебце. И un peu кетчупа. – Спасибо тебе, Господи, еще один уникальный заказ. – И официант поспешил на кухню.

Официант, обслуживавший Флетча днем раньше, узнал его. Огляделся в тщетной надежде найти другого официанта, с неохотой подошел к столику.[....] Флетч откашлялся, посмотрел на официанта. – Рад видеть вас живым и здоровым, – пробурчал тот. – Благодарю. – Так что будет «как обычно» сегодня? Мне не терпится услышать. Кроме того, я уверен, что шеф-повар этой ночью не сомкнул глаз, вспоминая ваш вчерашний заказ, а с утра дрожит на кухне мелкой дрожью, предчувствуя, что вы появитесь и сегодня. – Ты ел здесь вчера? – спросила Синди. – И память об этом сохранится в наших сердцах, мисс. Мы даже попросили ресторанного критика из «Ньюс трибюн» обходить наше кафе стороной, пока этот удивительный клиент не выедет за пределы штата или не отойдет в мир иной в приступе икоты. – Всего-то я заказал... – Флетч повернулся к Синди. Официант поднял руку, призывая его не продолжать. – Пожалуйста, сэр. Не повторяйте, я этого не переживу. Услышав вчера ваш заказ, я до сих пор сам не свой. Как жить без веры, что каждый следующий день будет лучше предыдущего? – Как по-твоему, он оскорбляет меня? – спросил Флетч у Синди. – О, нет. Я думаю, он пытается объяснить тебе преимущества пищи быстрого приготовления, вроде гамбургера или пиццы. – То есть молодым следует ограничить свой рацион упомянутыми тобой блюдами? – Естественно, – Синди посмотрела на официанта. – Не волнуйтесь, сегодня заказывать буду я. – О, восславим Господа нашего! Наконец-то и на вас нашлась управа. – Последнее относилось к Флетчу. [....] Флетч повернулся к официанту. – К вашему сведению, эта молодая женщина накормила меня с утра толченым лосиным рогом. – Я мог бы и догадаться, – вздохнул официант. – Ерунда, – махнула рукой Синди. – Где сейчас найдешь лося? Скорее всего, то был толченый коровий рог. – О, Господи, – официант возвел очи горе.