Дж. Гуарески "Малый мир дона Камилло" - про священника в маленьком итальянском городке. Очень смешная и мудрая книга.
Кронин "Ключи от Царства" - про миссионера в Китае.
Бернанос "Дневник сельского священника" - написана в форме дневника. Потрясающе пронзительная книга.
Хюнерман "Отец бедных" - про французского священника 16го века. История реальная, но в художественной форме.
"Победивший дьявола" - про французского священника на сей раз 19го века, тоже реальная история.
Честертон Рассказы про отца Брауна. Детективные истории в количестве.
Э. Питерс цикл про брата Кадфаэля, тоже детективный, там много разных священников.