Отзывы о книге Книга Дины
Grizabella28 мая 2012Рецепт норвежского национального блюда «Северная сага»
Ингридиенты: - «Унесенные ветром» М.Митчел - «Чалыкушу» Р.Н.Гюнтекин - «Анжелика – маркиза ангелов» А.и С.Голон
Способ приготовления: Тщательно смешать, постепенно взбивая в однородную массу. Добавить ледяной надменности Снежной королевы, бесстрашия древних викингов, одержимости скандинавского бога Одина, степенности и мудрости заснеженных гор, хрустальной чистоты зеркальных озер, великолепия многовековых норвежских фьордов, обжигающе колючих ветров и вечных льдов – всего по щепотке, лишь для придания блюду терпкого северного привкуса. Минимум красок, минимум остроты вкусовых ощущений – исключить привычные нам соль/перец/пикантные приправы – только натуральный продукт с вековой историей, непременно отдающий запахом рыбы, трав, прелого ягеля и грибов. Тот, что дарит нам Природа-мать. Блюдо может показаться вам пресным, но не стоит спешить с выводами – природа не всегда бывает спокойна и легка, в ней заложены и первобытные инстинкты, не подчиняющиеся человеческой морали. Чувство самосохранения, заставляющее превратиться в разъяренного зверя, пахнущего потом, кровью, страхом, разгорячит ваш аппетит, разбередит захлестнувшее вас внешнее спокойствие…
Это блюдо колоритное, терпкое, как северная ягода, со странным, необычным для европейца послевкусием.
Подавать охлажденным в медном сосуде с норвежским орнаментом. Сверху горкой выложить лед-фраппе, блюдо украсить брусникой, морошкой.
Вehagelig appetitt!
Иллюстрации к книге, выполненные горе-фотографом :)
98 понравилось1,2K
Комментарии 45
Ваш комментарий
, чтобы оставить комментарий.
Спасибо за отзыв Ксюнь-) Теперь и я принялась за чтение-)
Не люблю, когда литературу смешивают с готовкой... А фотографии красивые, особенно первая. Вы фотали?
С первой страничкой тебя, зайк!
Очень здорово и очень красиво!)))
Хорошая рецензия) Такое блюдо - это иногда, когда очень уж захочется ледяного ветра, снега и соленой морской воды... Мне, помнится, книга понравилась больше всего именно за атмосферу как в вашем рецепте. Не за Дину)
Интригует, очень!
Люблю оригинальную подачу в рецензиях. ))Спасибо, Ксю.
Моя прекрасная кухарка, а если попонятнее - книга-то понравилась? :)) А написано замечательно!))
основные ингредиенты одни из любимых, думаю и эта книга не оставит меня равнодушной)))
о как!очень интересная рецензия!Оригинальный взгляд. Спасибо!