Засуха и недостаток зерна породили мясную проблему. Из-за
отсутствия кормов осенью 1936 года началось истребление скота. До
октября корова в Ярославской области стоила 700-800 рублей, а в
ноябре — 150-200. Рабочую лошадь отдавали за бесценок — за 3-
12 рублей. Крестьянам стало выгоднее забить скот и получить стра­
ховку — 1000-2500 руб., чем содержать его или даже продавать на
рынке. По сообщениям НКВД, обеспеченность кормами осенью
1936 года составляла 1,5-2 месяца. У колхозов не было денег, чтобы
покупать корма. К концу осени скот кормили соломой, снимаемой
с крыш. В колхозах ликвидировали животноводческие фермы: реза­
ли скот (мясо распределяли на трудодни или продавали его), разда­
вали общественное стадо в индивидуальное пользование.
Вот один из результатов истребления скота. Весной 1937 года
НКВД провел негласную проверку состояния животноводства в
23 районах Ярославской области. Она показала угрожающее сниже­
ние поголовья.
«По предварительным данным за 1936г. в Ярославской области
забито и разбазарено 37 686 голов крупного рогатого скота, забито и
уничтожено приплода 18896 голов, пало молодняка 17324 голов и
крупного рогатого скота 20400 голов». По сравнению с 1935 годом
падеж скота в Ярославской области увеличился на 73%1.
Распродажа мяса за бесценок на рынках осенью 1936 года в ряде
районов наступившей весной сменилась мясным голодом2.