Больше цитат
«Именно это мне понравилось в Японии: на обед не подают звериные порции. Блюда появляются на столе в произвольном порядке, они изящны, напоминают мозаику из разноцветных элементов, чаще всего пахнут рыбой, хрустят овощами, тают во рту, как соленый поцелуй, оставляя острое послевкусие.»
Адольф Мушг, «Летом в год Зайца», 1965.