В юношеские годы, примерно через три года после смерти отца, Винитарий, желая стать кунсом, оглушил своего старшего брата Вингорриха (который был любимцем матери и имел больше шансов стать кунсом), связал его и сбросил в Понор, сымитировав таким образом его исчезновение без вести и возможную гибель.
Жена Винитария происходила с Берега. Она родила ему ребёнка, который был назван Винитаром. Винитарий плохо относился к своему сыну, в частности, из-за внешней схожести с Вингоррихом; кунс унижал его и позволял унижать другим, а также надеялся в душе, что какой-нибудь недруг унесёт наследника. При попытке рождения второго ребёнка жена Винитария умерла. Однако кунс не торопился жениться вновь, поскольку из-за подступающего на остров ледника рассматривал возможность перебраться вместе со своим племенем на Берег.
В конце концов, когда климатические условия на острове резко ухудшились, Винитар принял окончательное решение перебраться на Берег. В конце лета он и три десятка моряков прибыл туда и встретился с проживавшими неподалёку веннами из рода Серых Псов. Венны, зная о проблемах сегванов, указали Винитарию свободные земли на берегу реки Светыни, где веннские владения заканчивались. Вскоре Винитарий привёз туда всё своё племя.
Поселившись, кунс решил расширить свои владения за счёт владений Серых Псов. В результате единственного набега, род Серых Псов был почти полностью уничтожен — единственным представителем, оставшимся в живых, стал Волкодав. Винитарий не стал его убивать. На землях веннов поселились сегваны.
Винитарий познакомился с мудрецом Тилорном, который владел секретами использования пороха в военных целях. Тилорн построил Винитарию замок за поворотом Светыни. Поняв, что может породить жесткого завоевателя в лице Винитария, Тилорн перестал помогать кунсу в использовании пороха в целях завоеваний, за что был посажен в темницу.
К началу сюжета романа «Волкодав», спустя 11 лет после истребления Серых Псов, Винитарий живёт в своём замке, охраняемом комесами. Из-за нежелательного характера Винитара его воины ушли на службу в Велимор, оставив своего предводителя. Волкодав, пришедший к Винитару совершить кровную месть, убивает кунса.
На третий день мёртвый Винитарий (точнее, его душа) приходил к Волкодаву и его спутникам — Тилорну и бывшую наложницу кунса Ниилит — однако эта душа была окончательно упокоена Волкодавом с помощью осинового кола.
