Бумажные издания
-
Мясо в праздники и на каждый день Гаврилова А.С.
ISBN: 978-5-486-03305-6, 978-5-366-00513-5 Год издания: 2010 Издательство: Мир книги, Ниола-Пресс Язык: Русский Мясо отлично сочетается с различными продуктами, поэтому из него можно приготовить большое количество самых разнообразных блюд. При изготовлении мясных блюд применяют самые разные виды тепловой обработки (варку, припускание, жаренье, тушение и запекание). В этой книге вы найдете рецепты множества интересных блюд из мяса, мясных салатов, первых и вторых блюд. Также в этой книге вы познакомитесь с рецептами национальных кухонь (английской, французской, кавказской и др.).