Бумажные издания
-
Русская кухня Вера Тихомирова
ISBN: 978-5-8112-4949-7, 978-5-8112-4431-7 Год издания: 2013 Издательство: Айрис-Пресс Язык: Русский Наверное, ни в одной другой кухне мира нет такого разнообразия блюд, как в русской. Объяснение этому можно найти, взглянув на карту: Россия раскинулась почти во всех климатических поясах. Другая особенность русской кухни - она, на протяжении веков, была открыта всему новому, поэтому постоянно развивалась, вбирая в себя все лучшее. Например, пельмени попали в меню русской кухни с Дальнего Востока, а салаты - из Европы. В книге вы найдете рецепты закусок, первых и вторых блюд, разнообразной выпечки.