Салат из лука-порея и капусты с яблоками
Лук-порей – 200 г
капуста белокочанная – 200 г
яблоки – 200 г
масло растительное – 50 г
соль – по вкусу
Приготовление
Лук-порей мелко нарезать, смешать с нашинкованной капустой и натертыми на крупной терке яблоками (семена удалить). Яблочно-овощную смесь заправить растительным маслом или сметаной, посолив по вкусу. Можно заправить и майонезом, в этом случае соль не потребуется.