Приправа орехово-чесночная с кориандром
Орехи очищенные – 500 г
чеснок – 50 г
кориандр (семена) – 1 ст.
ложка уксус фруктовый – 2 ст.
ложки вода – 100 г
соль – по вкусу
Приготовление
Очищенные дольки чеснока и ядра орехов пропустить через мясорубку. Добавить в протертую массу размолотые в кофемолке семена кориандра, воду и фруктовый уксус. Приготовленную смесь взбить миксером или растереть в ступке так, чтобы образовалась однородная масса желтого цвета, посолить по вкусу.