Шрифт
Source Sans Pro
Размер шрифта
18
Цвет фона
Грибной суп с картофельными клёцками
Суп с приятным грибным вкусом отлично поможет организму и восстановит силы при похмелье.
Ингредиенты:
– Картофель 5 шт.
– Соль (по вкусу)
– Укроп (по вкусу)
– Мускатный орех 1 щепотка
– Чёрный молотый перец (по вкусу)
– Мука ½ стакана
– Вода или бульон 2 л.
– Морковь 1 шт.
– Лук порей или репчатый 1 шт.
– Шампиньоны 200 гр.
Приготовление:
– Картофель очистите и отварите до готовности в подсоленной воде.
– Слегка остудите овощи и разомните толкушкой.
– Добавьте часть мелко нарубленной зелени, мускатный орех и перец.
– Затем всыпьте муку и замесите тесто.
– Воду или бульон доведите до кипения.
– Тем временем мелко порубите морковь и лук, а грибы нарежьте пластинками.
– Выложите в кастрюлю морковь и варите 5 минут.
– Затем отправьте туда лук и грибы и готовьте ещё около 10 минут.
– Из картофельного теста мокрыми руками скатайте небольшие шарики.
– Опустите клёцки в кипящий суп.
– Добавьте в суп измельчённый укроп и соль и варите до всплытия картофельных шариков.
Источник: lifehacker.ru
Автор: Дарья Родионова