Сборник - Сорок армянских блюд

Сорок армянских блюд

Жанр: Кулинария

0

Моя оценка

ОглавлениеНазадВпередНастройки
Добавить цитату

№ 8 Куфта

Сварить из мяса крепкий бульон; изрубить сырое мясо, как на котлеты, прибавить перцу, соли, толченого риса, сделать из него катушки. В бульон положить рис и катушки и хорошенько проварить.