Brand: Рождение имени. Энциклопедия

BEGHIN-SAY («Бегхин-Сэ»). Свекла на помощь Наполеону

Бегхин и Сэ одновременно начали заниматься производством сахара, только один – в департаменте Норд, а другой – в Нанте. Это было во время континентальной блокады. Франция получала сахар из своих колоний, а английский флот не пропускал ни одно грузовое судно, направлявшееся к ее берегам. 2 января 1812 года Наполеону, который пил кофе только с сахаром, доложили, что химик Делессер сумел получить сахар из свеклы. В тот же день император подписал указ о разведении во Франции сахарной свеклы.

В департаменте Норд первыми откликнулись на призыв Наполеона Жозеф и Анри Коже. Будучи сами бездетными, они отдают своему племяннику Фердинанду Бежи принадлежавшую им простую деревенскую мельницу, которую приводила в действие пара быков. На этой мельнице Фердинанд начал перемалывать свеклу и положил начало первому сахарному заводу, который был назван его именем. Вскоре Наполеон жалует Луи Сэ, который в то время занимался производством ситца в Абвиле, лицензию на производство сахара из свеклы и на будущее, после снятия блокады, – из сахарного тростника. Сахар производили пока что в сыпучем виде. Лишь только в 1854 году впервые появился кусковой сахар.

Фирмы Бегхин и Сэ оставались конкурентами аж до 1973 года, когда их производства слились в одно. Правда, за шесть лет до этого события компания Бехин сделала компании Сэ публичное предложение о покупке их акций, которое не имело успеха. Сегодня они обе являются фундаментом итальянского концерна Eridiana.