Баклажаны с помидорами в масле
время приготовления: 20 мин
СОСТАВ
10 баклажанов
10 луковиц
250 мл растительного масла
0,1 л уксуса
10 помидоров
10 сладких перцев
1 стакан сахара
2 ст. л. соли
Приготовление
1. Довести до кипения масло, сахар, уксус и соль.
2. Все овощи очистить и томить под крышкой в масле 20 мин.
3. Горячую массу готовых овощей разложить в стерильные банки и закатать.