ОглавлениеНазадВпередНастройки
Добавить цитату

Зачем нужны белки?

Белки участвуют в построении и обновлении клеток, а еще ускоряют в них биохимические реакции. Белки – строители и ускорители. Белки – стимуляторы умственной деятельности.

Если белков мало, страдает центральная нервная система, плохо работают железы внутренней секреции, печень, да и другие внутренние органы, падает иммунитет, мы неспособны долго работать ни физически, ни умственно. А молодой организм вообще может перестать расти, его общее развитие резко замедляется!

Если белков слишком много – это тоже плохо! При этом происходят сбои в обмене веществ, в процессах возбуждения и торможения коры головного мозга.


Источники белков

• Мясо

• Рыба

• Сыр

• Молоко

• Творог

• Яйца

• Гречневая и овсяная крупы

• Рис

• Хлеб

• Фасоль

• Орехи

• Горох

• Картофель

• Грибы

• Соя


ВОПРОС – ОТВЕТ

Правда ли, что мы не можем жить без белков животного происхождения?

Нет. Белки растительного происхождения усваиваются почти так же хорошо, как и животные белки. В ряде растительных продуктов их не меньше, чем в мясе и рыбе!