Рулеты со сливочным сыром, красной икрой и копченым лососем «Без излишеств»
– 100 г сливочного сыра
– 1 банка красной зернистой икры
– 4 ломтика копченого лосося
– 1 пучок рукколы
– сок 1/2 лимона
Рукколу вымойте и обсушите. Разложите на разделочной доске ломтики лосося. На каждый из них уложите четверть нормы рукколы, поверх нее – четверть нормы сыра, затем – немного красной икры и сверните ломтики рулетом.
Подготовленные рулеты заверните в пищевую пленку и поместите в холодильник минимум на 30 минут. Подавайте, нарезав поперек и сбрызнув лимонным соком.