Кулинарная книга лентяйки-2. Вкусное путешествие

Фаршированное авокадо

100 г креветок варено-мороженых (или консервированных), 2 авокадо,0,5 банана, 0,5 лимона, 500 г мяса вареной курицы, 4 ст. ложки майонеза, 1 ст. ложка сливок, по щепотке сахара, белого молотого и красного молотого перца.

Разморозить креветки. Авокадо разрезать пополам, удалить косточки. Мякоть авокадо извлечь ложкой. Банан нарезать кружочками, соединить с мякотью авокадо, полить лимонным соком. Мясо курицы нарезать ломтиками. Все смешать. Майонез смешать со сливками, солью, молотым перцем и сахаром, смешать с начинкой и заполнить половинки авокадо.