Шрифт
Source Sans Pro
Размер шрифта
18
Цвет фона
© Андрей Казаков, 2016
Создано в интеллектуальной издательской системе Ridero
Доктор Казаков
Фотовизитка автора книги
Посвящаю настоящее изыскание профессорам-микробиологам
Зинаиде Николаевне Кондрашовой
и Галине Ивановне Гончаровой – моим учителям
с доброй и светлой памятью о них
Пролог
Это не научный трактат с заковыристыми измышлениями и расплывчатыми выводами, интересными лишь для узких специалистов.
Это не вездесущие детектив или фантастика, не занимательная медицина или биология, хотя автор излагает часть материала в шутливо – разговорной форме, пытаясь подбодрить уставшего от жизненных передряг читателя.
Это краткий конспект о доступном способе выживания в несовместимых со здоровой жизнью условиях загрязнённой природы и современного общества, адресованный каждому жителю планеты Земля.
Это о Нас и для Нас.
Мысль вслух: Гениальное в происхождении ничтожно
Введение
Трудно начинать книгу необычного содержания, цель которой – изменение привычной психологической настроенности людей на тот факт, что в продовольственных магазинах приобретается только все, необходимое для питания, а в аптеках – для лечения. Действительно, колбаса, хлеб и таблетки всегда продавались в разных местах, а все люди «на ходу» делились на практически здоровых и относительно больных. Первые предпочитали обычное традиционное питание, вторые – диету и лекарства. Это продолжалось столетиями цивилизованной человеческой жизнедеятельности. Но ведь самые древние цивилизации относились к питанию по-иному. Пищу готовили как лекарство. Искусный повар и грамотный лекарь практически не различались. Они занимались одним и тем же – готовили питательные целебные вещества. А затем наступило это самое разъединение. Пища стала одним, а лекарство – совсем другим.
Однако всё в этом мире действительно движется по спирали. Эволюция человека разумного продолжается и рефлекторный сигнал – раздражитель «поесть и выжить» снова приобретает в наши дни тот древний, но верный смысл. Но на более высоком и, поэтому, более опасном уровне. Почему нужно есть все подряд, затем – болеть всеми недугами подряд, потом – лечиться опять же всеми доступными средствами и снова повторять эти бесконечные порочные циклы. Причем каждый раз более изощренные, более губительные за счет расширения ассортимента как пищевых продуктов, так и лекарственных препаратов. Ведь на дворе эпоха научно – технического прогресса со всеми горькими последствиями. Много едим и волнуемся, но мало двигаемся. Химические изыски заменяют собой все натуральное, природное – уже загрязненное или уничтоженное, чаще всего, навсегда. Коррозии отехничивания подвергается не только жизненное пространство, но и инициирующий его биологический материал – люди, которые в борьбе за еще уцелевшее натуральное культивируют в себе бесчувственную агрессию, переводя себя в касту самых совершенных на земле роботов-самоубийц.
В общем, из песни слова не выкинешь – слепок второго тысячелетия – он и есть слепок, звучащий в устах автора книги так:
Знаю, что читатель уже в недоумении – от колбасы до биороботов – что за беспредел! Но это кажется лишь на первый взгляд, на рывке. Если на пороге третьего тысячелетия когда-то зародившемуся и сформировавшемуся интеллекту не удастся разомкнуть порочный круг, то человечество неизбежно превратится в одну большую патологию без диагноза и перспектив на излечение. Учёные всех направлений и специальностей должны предлагать свои масштабные проекты для физического и психического оздоровления населения планеты, объединяя и решая которые можно добиться поддержания на полноценном физиологическом уровне жизнедеятельности человека – творца, максимально замедляя исторически неизбежный процесс дальнейшей его метаморфозы в робота – разрушителя. У каждого специалиста – свои знания и свои рецепты. Я, как микробиолог – биотехнолог, обобщаю этой книгой свой 30-летний опыт мироощущения и конкретных действий, направленный на сохранение жизни человека и его здоровья.
Побочной целью книги является моё желание помочь людям, далёким от медицины, разбираться в силу тех или иных жизненных обстоятельств, складывающихся в нашей столь случайной жизни, хоть на самую малость в некоторых часто встречающихся медицинских понятиях и терминах. Поэтому я даю в тексте сначала медицинский термин, а в следующих за ним скобках – его расшифровку известными и понятными всем словами. Причём в отдельно взятых главах базовые термины повторяются мною намеренно или даны в разных модификациях для того, чтобы каждая глава могла быть прочитана с интересом и понята самостоятельно без какой-либо связи с другими главами и читателю не приходилось бы постоянно искать в словаре разъяснение неизвестного ему термина. Кроме того, присутствие в тексте медицинской терминологии, а также описание (хотя бы и краткое) отдельных диагностических, лечебных и технологических методик безусловно привлечёт внимание широкого круга врачей и биотехнологов.
Мысль вслух: Талант – в смелости, а гениальность – в талантливости
Введение по регламенту
Из научного доклада:
*«Наши пищевые вещества должны быть лечебным средством, а наши лечебные средства должны быть пищевыми веществами».
Гиппократ
* «Самая интимная связь организма с внешней средой осуществляется через пищу».
Мечников
Торжественно, широко и глубоко словами высоких чиновников:
Позитивные изменения политической и экономической обстановки в стране повлекли за собой реформирование национальной программы охраны здоровья населения России.
Динамика показателей больничной деятельности, выборочные исследования сложности и тяжести патологии, показателей общей смертности населения и младенческой смертности не дают оснований отнести имеющееся снижение преимущественно за счет совершенствования технологии лечения.
При этом медицинская наука в России в последнее десятилетие развивалась в целом успешно, однако внедрение новых медицинских технологий в практическое здравоохранение происходило медленно и, как правило, не носило массового характера.
Между тем именно продвижение новейших технологий массового профилактического оздоровления населения, способствующих снижению всех видов затрат, рассматривается специалистами в качестве ключевой проблемы реформирования систем жизнеобеспечения человека.
Роль доминирующего и наиболее надежного источника играет традиционное бюджетное финансирование, ориентированное главным образом на поддержание сложившейся структуры и численности кадров.
На смену реформированию номинально существовавшей системы общедоступной высококвалифицированной бесплатной медицинской помощи должны придти не слишком амбициозные, но эффективные, социально и экономически привлекательные федеральные, региональные и местные программы охраны общественного здоровья. Они позволили бы существенно усилить целенаправленность расходования бюджетных средств, добиться гораздо более справедливого распределения финансовой помощи, оказываемой государством, за счёт механизмов рыночной и смешанной экономики.
Именно в условиях кризиса наиболее перспективным является развитие инновационной деятельности в области массового оздоровления населения. Существуют реальные высокоэффективные технологии ненавязчивого массового оздоровления всех категорий населения без использования дорогостоящих узковедомственных программ.
В частности, именно так надо решать проблему в области политики здорового (хотя правильно – оздоровительного) питания.
Ещё в 2000 году в России вступила в действие государственная программа оздоровительного (дальше буду называть только правильно в отличие от официально принятой неправильности) питания населения. Под государственной политикой в области оздоровительного питания понимается комплекс мероприятий, направленных на создание условий, обеспечивающих удовлетворение потребностей различных групп населения в рациональном питании с учетом их традиций, привычек и экономического положения в соответствии с требованиями медицинской науки. Основная направленность всей программы – профилактическая.
Главные проблемы питания у россиян связаны с недостатком витаминов и микроэлементов, и употреблением пищи с высоким содержанием калорий. Практически у всех россиян наблюдается дефицит йода, железа, селена и других микронутриентов.
Кроме того, результатом научно-технического прогресса, в частности пищевой химии, является появление на потребительском рынке большого количества продуктов со сложным составом, нередко насчитывающим до одного-полутора десятков различных химических ингредиентов, отдалённое комплексное действие которых на организм человека не изучено. Напомним, что в разных странах в производстве продуктов питания используют около 500 пищевых добавок. В России в группу разрешенных вошло 219 пищевых добавок.
50 процентов мужчин и 60 процентов женщин имеют избыточную массу тела и целый букет заболеваний: атеросклероз, ишемическая болезнь сердца, инфаркты миокарда, сахарный диабет и высокую смертность от сердечно-сосудистых заболеваний. Преждевременное развитие вышеназванной патологии напрямую связано с химическим многообразием новых видов пищевых продуктов. Кроме того, многое зависит от культуры питания населения, которой, практически, нет.
На смену реформированию номинально существовавшей системы общедоступной высококвалифицированной бесплатной медицинской помощи должны придти не слишком амбициозные, но эффективные федеральные, региональные и местные программы охраны общественного здоровья. Они позволили бы существенно усилить целенаправленность расходования бюджетных средств, добиться гораздо более справедливого распределения медицинских услуг, оказываемых государством, за счёт механизмов рыночной и смешанной экономики здравоохранения.
Наиболее перспективным является создание эффективной программы в сфере массового оздоровления населения. Существуют реальные технологии ненавязчивого массового оздоровления всех категорий населения без использования дорогостоящих медицинских программ и вакцинаций.
В частности, именно так надо решать проблему в сфере политики оздоровительного питания.
И у нас (я имею в виду, в первую очередь, думающих учёных-практиков и предпринимателей) есть серьёзные результаты в этой теме.
Однако всё по – порядку.
Познавание
