Издания и произведения

Москва, 1915 год. Товарищество Скоропечатни А. А. Левенсон. Иллюстрированное издание. Владельческий переплет. Сохранность хорошая. Способ приготовления пищи имеет огромное значение в деле правильного питания, так как для большинства пищевых веществ нужна кулинарная обработка, при которой в них происходят изменения, в значительной степени подготовляющие, облегчающие и возбуждающие деятельность пищеварительных, органов. Задача кулинарии - дать здоровую, питательную и вкусную пищу; поэтому ясно, что каждая хозяйка должна знать кулинарию, так как должна понимать, почему в данном случае нужно сделать так или иначе, должна уметь подбирать…