Пшенный крупеник с изюмом и молоком. «Три богатыря»
Ингредиенты
300 г творога,
1 стакан пшена,
100 г изюма,
300 мл молока,
6 яиц,
сметана,
сахар,
молоко,
сливочное масло, соль.
Способ приготовления
Пшено промойте несколько раз и сварите на молоке с добавлением масла и соли.
Остывшую кашу смешайте с протертым творогом, добавьте изюм, 5 взбитых яиц и сахар.
Полученную массу тщательно перемешайте и выложите в смазанную маслом форму. Поверхность смажьте оставшимся одним яйцом, взбитым со сметаной.
Запекайте в духовке до готовности при средней температуре.
Подавайте со сметаной.