ОглавлениеНазадВпередНастройки
Добавить цитату

Тонизирующее вино из лимонника

В отжимках остается много мякоти, из нее нужно извлечь семена, затем отжимки нужно залить холодной водой и выдержать 2–3 дня для извлечения красящих веществ и витаминов. Сусло слить и добавить сахар. Из-за большой кислотности сусло нужно хорошо разбавить водой. Если этого не сделать, то лишняя кислота раньше времени заблокирует брожение. Но даже очень слабое вино из лимонника не портится длительное время. Главное его использование – разбавляем вино в два раза хорошей водой (лучше колодезной) и пьем вместо воды летом, в самое жаркое время.