Цитаты из книги A Good Year

Знаменитый "французский парадокс": трижды в день бокал вина — и медпомощь не нужна. Всякий раз, как публикуются эти цифры, продажи красного вина взлетают до небес. Американцы обожают простые решения.

«Одно дело знать, что человек — мошенник и лжец, и совсем другое — сказать ему это в лицо.»

Почему-то мы обычно строже всего относимся к соотечественникам.

«В городе соседи — это люди, с которыми иногда встречаешься в лифте. В деревне же с соседями сталкиваешься каждый божий день, здесь с ними необходимо ладить»

«Англичане убивают мясо дважды: сначала на охоте, а потом во время готовки.»

«Если нужно исчезнуть, лучше Америки страны не найти.»

«Симпатяга? Откуда мне знать, симпатяга он или нет. Англичан поди разбери.»

«У вина есть одежда, букет, индивидуальность, некая сущность. Однако нельзя ограничиваться простым исполнением ритуальных приемов, указывал Билли. Нужно уметь описать то, что вы только что продегустировали.»

Французы твердо уверены, что секс — превыше всего...Они никого не хотят обидеть, это нечто вроде национальной забавы. Она у них в крови.

«Цены имеют обыкновение расти.»

— Вы всегда делаете то, что велят женщины? — Смотря какая женщина.

«Не попытать счастья просто грех.»

Люди ведь что видят, тому и верят.

— Люди все равно разберутся. Не такие они дураки. — Не стоит обольщаться, — вступил Чарли. — Иначе тебя ждет неприятный сюрприз.

«Шампанское всегда сопутствует удаче, думал он. Напиток оптимистов.»

Лошадь спереди и сзади опасна, а в середине неудобна.

«Атмосферой сыт не будешь».

Никогда, ни при каких обстоятельствах не спеши с продажей земли. Земельку ведь больше не производят - так я, по крайней мере, слышал. Сдавай в аренду или просто сиди на ней сиднем, только не сбывай ее с рук.

Чёрная икра стала бы хуже на вкус, если бы её называли "рыбьи яйца" ?

«На тебя будет работать человеческая природа, понимаешь? Найди подходящего лоха, пощекочи его самолюбие, превознеси его до небес, повосхищайся его тонким вкусом, его умением разбираться в винах. А потом поведай ему про неизвестное миру сокровище — это старый трюк».