Анабель Вулмер — об авторе

Электронная книга оказалась у меня бесплатно в рамках программы «Сидим дома — читаем — карантиним». Кулинарные книги оценивать всегда тяжело, так как, по-моему, нужно приготовить хотя бы пару блюд для адекватной оценки. Я же сделала лишь запечённые яйца «Бенедикт».

Рецепты в книге — «авторские», адаптированные для совместной готовки с детьми разного возраста (начиная с двух лет). Подходят на каждый день и, как выражается автор, «не подойдут для званого ужина и не удивят ваших гостей».

Что хотелось бы отметить: 1) простота приготовления и набора продуктов (5-6 ингредиентов); 2) указатель аллергенов (во многих отсутствуют яйца). Из необычных ингредиентов отметила для себя копченую скумбрию без костей, консервированный куриный крем-суп, готовый заварной крем, запечённые перцы. Про калинджи…

Да-да, не удивляйтесь, автор привлекла к готовке свою старшенькую с 13-месячного возраста!!! Для целевой аудитории – родителей с маленькими детьми – отличная книга. Собраны простые рецепты с минимальным количеством ингредиентов, но при этом – полноценная еда для детей и взрослых, учитываются физические возможности маленьких детей, чтобы ребенок мог выполнять только доступные и интересные для себя действия самостоятельно, и при этом ему не было скучно. Разве не странно, что мы вместе с детьми рисуем, мастерим разные поделки, лепим из пластилина, но при этом сама мысль о том, чтобы готовить вместе с ними еду, используя практически те же навыки, кажется нам чем-то удивительным. Привлекать ребенка к процессу готовки на кухне не только интересно, весело и полезно (расширяет практически…