Н. В. Телепченкова — новинки
-
Ю. Б. Башин, Н. В. Телепченкова Кейтеринг. Учебное пособие
ISBN: 978-5-9558-0424-8, 978-5-16-010778-3 Год издания: 2015 Издательство: Научно-издательский центр ИНФРА-М, Вузовский учебник Язык: Русский Аннотация
В учебном пособии рассмотрены современные проблемы организации деятельности кейтерннговой компании, собрана и структурирована информация, необходимая для понимания сути кейтеринга. механизмов и особенностей его работы, актуальных проблем и тенденций развития отечественного рынка кейтеринговых услуг. Особое внимание уделено вопросам организации работы кейтеринговых…