КнигиСмотреть 100
РецензииСмотреть 2
2 декабря 2018 г. 14:27
436
0 полускрытая реклама Магги
Книга мне эта досталась в подарок, так как я коллекционирую кулинарные книги, сама по себе к религии я отношусь довольно ровно. Но каково было мое удивление, когда я на многих фотографиях и в ингредиентах к "традиционной русской кухне, обработанной и проверенной веками" увидела продукцию Магги (соусы, бульонные кубики, пюре...) -и только потом увидела их логотип на обороте... Очевидно книга спонсирована данной фирмой, но все таки вы знаете, на мой взгляд религиозная кухня и бульонные кубики плохо совместимы, мне казалось что тут должно быть все натуральное... И хотя на вид -некоторые рецепты довольно интересные, доверие к данному автору у меня уже несколько пропало.
19 апреля 2020 г. 12:49
250
5 Булочки, крендельки, пончики, хворост!
Моя любовь к выпечке родом из детства. Маме дали рецепт морковного пирога, который она с успехом применила. Потом она у кого-то раздобыла рецепт, где добавляется варенье. Раньше, в советское время, всегда не хватало информации, книги были дефицитом, тем более поварские. У мамы пироги получались всегда вкусные, а запах выпечки в квартире стоял целый день! Это запомнилось навсегда. Книга "Энциклопедия домашней выпечки" заставляет упасть во все эти тяжкие: яблочное, смородиновое, клубничное варенье, сахарная пудра, ванилин, корица, мед. Мммм...Пока ограничиваюсь чем-то простым и без дрожжей, благо в книге найдутся рецепты на любой вкус.
