Автор
Александр Селезнев
Александр Анатольевич Селезнев
3.8
3.8
74оценки
Рейтинг автора складывается из оценок его книг. На графике показано соотношение положительных, нейтральных и негативных оценок.
5 | 24 | |
4 | 17 | |
3 | 28 | |
2 | 3 | |
1 | 2 | |
без оценки |
17 |
74оценки
Лучшие книги Александра Селезнева
- 6 произведений
- 89 изданий на 2 языках
По популярности
-
Александр Селезнев
Сладкие рецепты
ISBN: 978-5-699-46415-9 Год издания: 2011 Издательство: Эксмо Язык: Русский Аннотация
У вас в руках книга абсолютного чемпиона России по кондитерскому мастерству, шеф-директора кондитерского дома Александра Селезнева. Виртуозно готовя торты и десерты для российской элиты, он убежден, что самое вкусное и самое изысканное на вашем столе то, что вы приготовили сами, своими руками. В книге собраны традиционные и авторские рецепты тортов, пирожных, десертов, приготовить которые сможет не только хозяйка с опытом, но и начинающий кондитер. -
Александр Селезнев
Низкокалорийные десерты
ISBN: 978-5-699-36671-2 Год издания: 2009 Издательство: Эксмо Язык: Русский Аннотация
Что мы делаем, когда у нас плохое настроение? Правильно, наедаемся шоколадных конфет, ну или мороженого, а потом корим себя за калорийные антидеприссанты.
А что если подойти к проблеме творчески и приготовить что-то такое, что моментально поднимет настроение и не отложится лишними граммами. Думаете, это не возможно? Еще как возможно!
Вкус и цвет творят чудеса, в этом абсолютно уверен гуру-кондитер Александр Селезнев, который собрал для вас коллекцию не только вкусных, но и полезных для здоровья рецептов низкокалорийных десертов. -
Селезнев А.А.
Новогодние сладости
ISBN: 978-5-699-74026-0 Год издания: 2014 Издательство: Эксмо Язык: Русский Аннотация
В своей новой книге Александр Селезнев собрал лучшие новогодние рецепты для создания незабываемого праздника и особой уютной атмосферы. Торты и пирожные, печенья и кексы, новогодние пряники, - все это и многое другое вы сможете приготовить, следуя подробным инструкциям автора, и превратить праздник в торжество с незабываемой волшебной атмосферой. -
Селезнев А.
Библия Кондитера
ISBN: 978-5-699-37523-3 Год издания: 2009 Издательство: Эксмо Язык: Русский Аннотация
"Библия Кондитера" - уникальное подарочное издание, подготовленное Александром Селезневым. Это настоящая энциклопедия выпечки от самого звездного кондитера России.
Александр Селезнев - абсолютный чемпион России по кондитерскому мастерству, лауреат Кубка Мира по кулинарии в Люксембурге, ведущий программ "Сладкие истории" на телеканале "Домашний" и радиостанции "Радио "Алла", шеф-директор собственного кондитерского дома, в котором заказывают десерты и выпечку Людмила Путина, Алла Пугачева, Анастасия Волочкова, Оксана Федорова, Надежда Бабкина, Владимир Турчинский.
При этом для своих книг Александр принципиально подбирает и придумывает такие рецепты, готовить по которым сможет любая домохозяйка!
"Библия Кондитера" - для всех, кто любит выпечку и готов стать настоящей звездой в кондитерском мастерстве под чутким руководством Александра Селезнева. -
Александр Селезнев
Советские торты и пирожные
ISBN: 978-5-699-82830-2 Год издания: 2016 Издательство: Эксмо Язык: Русский Аннотация
Вспомните, как вы ждали праздника, потому что в конце застолья обязательно будет торт! Тогда мы не знали, что такое чизкейки и птифуры, но зато обожали "Птичье молоко", "Полет" и "Чародейку". Сейчас это время ушло в прошлое, в любом магазине выбор тортов поражает воображение, и уже не нужен особый повод, чтобы порадовать себя сладеньким. Но с появлением новых "заморских" тортов старые и любимые с детства почему-то стали пропадать, рецептура забываться, и они совсем исчезли из магазинов. Попробуйте найти сейчас торт "Клубничный" или "Ленинградский"! Но переживать не стоит: в книге Александра Селезнева "Советские торты и пирожные" вы сможете найти все рецепты старых и любимых тортов из детства и приготовить их дома! -
Александр Селезнев
Кондитерские мировые хиты
ISBN: 978-5-699-51437-3 Год издания: 2012 Издательство: Эксмо Язык: Русский Аннотация
В книге "Кондитерские мировые хиты" Александр Селезнев собрал лучшие рецепты выпечки и десертов, ставших визитной карточкой страны, в которой они были созданы. Знаменитые баварский штрудель, чиз-кейк "Нью-Йорк", французское печенье "Мадлен", китайский имбирный торт, итальянский "Тирамису" и еще около ста вкуснейших представителей кондитерского искусства собраны под обложкой одного издания. А чтобы разобраться в тонкостях их приготовления смог даже новичок, все рецепты представлены в виде подробных пошаговых инструкций. Множество ярких, оригинальных иллюстраций, сопровождающих каждое блюдо, сделали эту книгу утонченным подарком для всех ценителей изысканной кухни. -
Александр Селезнев
Домашняя выпечка. Хлеб и бу...
ISBN: 978-5-699-48403-4 Год издания: 2011 Издательство: Эксмо Язык: Русский Аннотация
Перед вами новая серия книг по домашней выпечке Александра Селезнева, лучшего кондитера России, шеф-директора кондитерского дома "Sелезнев", ведущего программы "Сладкие истории". В ней вы найдете не только сладкую выпечку, которую знаете, к которой привыкли и которую полюбили, но и выпечку с такими традиционными для русской кухни продуктами, как мясо, рыба, грибы, овощи. -
Александр Селезнев
Домашняя выпечка. Блины и о...
ISBN: 978-5-699-48303-7 Год издания: 2011 Издательство: Эксмо Язык: Русский Аннотация
Вашему вниманию предлагается книга Александра Селезнева "Домашняя выпечка. Блины и оладьи". -
Александр Селезнев
Домашняя выпечка. Печенье
ISBN: 978-5-699-47509-4 Год издания: 2011 Издательство: Эксмо Язык: Русский Аннотация
Перед вами новая серия книг по домашней выпечке Александра Селезнева, лучшего кондитера России, шеф-директора кондитерского дома "Sелезнев", ведущего программы "Спросите повара". В ней вы найдете не только сладкую выпечку, которую знаете, к которой привыкли и которую полюбили, но и выпечку с такими традиционными для русской кухни продуктами, как мясо, рыба, грибы, овощи. -
Александр Селезнев
Домашняя выпечка с овощами ...
ISBN: 978-5-699-45198-2 Год издания: 2010 Издательство: Эксмо Язык: Русский Аннотация
Данное издание поможет вам освоить рецепты домашней выпечки с овощами и грибами от Александра Селезнева. Вы научитесь печь пирожки и пироги с различными овощными и грибными начинками, оладьи, лепешки, торты и многое другое.