
5 | 41 | |
4 | 43 | |
3 | 16 | |
2 | 2 | |
1 | 0 | |
без оценки |
21 |
Предложить изменения
Всеволод Остахнович — об авторе
Статистика
Биография — Всеволод Остахнович
Всеволод Остахнович – автор телеграм-канала Food&Science, журналист и исследователь пищи. Ценит научный подход, разрушает мифы о еде, любит фастфуд и горы.
Книги
3Рецензии
86 сентября 2024 г. 20:08
211
3 Скучно и нудно.
Книга построена на том, что автор взялся развеивать мифы связанные с употреблением, производством и приготовлением еды.
Мы живем в 21 веке и почти у каждого есть доступ к интернету, поэтому от таких вот книг я жду какого то…
24 июня 2024 г. 06:30
95
4 Соль поваренная без ГМО
Название полностью "Едал я ваши мифы. Разрушительно-научный взгляд на мифы о еде". Мифы человечество придумывало с того самого момента, как научилось думать. Иногда эти мифы, когда становится понятно, что уж очень сильно…
Цитаты
22Лайфхаки
523 декабря 2021 г.
183
Зеленые овощи
стоит растениям попасть в горячую среду – их клетки разрушаются, газ расширяется, выходит наружу,…
23 декабря 2021 г.
145
Как получить сливочный вкус?
Чтобы получить сливочный вкус и аромат, нужно, чтобы сливочное масло как можно меньше находилось в…