Лучшие книги Ларисы Яковлевны Гаевской

Приведены рецепты приготовления вкусных домашних блюд. Среди них рецепты старинной кухни и блюд из продуктов, применяющихся в современном питании. Много интересного найдут для себя и опытные кулинары и молодые хозяйки. Для широкого круга

Украинская кухня - поэтическая и пестрая, роскошная и повседневная, сытная и легкая - одна из самых "домашних", семейных и излюбленных в мире. Нет такого человека, который бы никогда не ел борщ и не слышал о знаменитой украинской домашней колбасе в залитом смальце горшочке, о домашних наливках, да румяных пирожках и пампушках с чесноком. Вкусные описания украинского стола можно встретить в прозе и поэзии, узнать по ароматам и, конечно, приготовить все эти блюда дома.
В этой книге вы найдете рецепты приготовления супов, закусок, горячих блюд и выпечки этой замечательной кухни. Все они подобраны Ларисой Яковлевной Гаевской - автором книги - с любовью и вниманием. По ним вы приготовите самые аппетитные блюда, проверенные опытной хозяйкой.

В новой книге Л.Я.Гаевской приведены рецепты лучших домашних блюд из ее личной коллекции. Аппетитные салаты и закуски, разнообразные супы, питательные вторые блюда, восхитительные выпечка и десерты, а также домашние заготовки на любой вкус - в этой книге много интересного для себя найдет и начинающая, и опытная хозяйка.

Приведены рецепты приготовления салатов и закусок, первых и вторых блюд, а также кваса и домашнего вина. Много интересного найдут в книге как молодые, так и опытные хозяйки.

Для широкого круга читателей.

"Садоводы-любители знают, сколько в урожайные годы пропадает фруктов, ягод и овощей. Ведь не все удается съесть в свежем виде. А если не полениться, то на всю зиму можно заготовить компоты и соки из своих фруктов и ягод, соленья и маринады из выращенных своими руками овощей.
В книге я делюсь с вами новейшим способом квашения овощей в собственном соку, а также рецептом квашения огурцов с красной смородиной в качестве консерванта. Хорошо добавить в огурцы и дубовый лист, от которого они становятся аппетитно-хрустящими.
Уверена, что деликатесные голубцы придутся по вкусу и вашим домочадцам, друзьям и гостям. Стоит только потрудиться пару часов.
Мне очень хочется, чтобы вы нашли время и сделали домашние заготовки. Ведь это значит, что в течение долгой зимы у вас в доме будет гостить урожайное лето!" Лариса Гаевская

В книге приведены оригинальные рецепты приготовления блюд, а также практические советы, которые помогут сохранить вкус, аромат, полезные свойства продуктов, сэкономить время и силы.
Много интересного в ней найдут опытные хозяйки, полезна она будет и молодым.

Для широкого круга читателей.

Приведены рецепты приготовления вкусных и сытных домашних блюд, которые можно готовить как к ежедневному, так и праздничному столу. Практически все блюда, предложенные автором, можно приготовить из продуктов доступных каждому из нас.

Для широкого круга читателей.

Приглашая гостей в дом, мы хотим порадовать их вкусными, аппетитными, необычными и красивыми блюдами. Богатый стол - традиция нашего народа. Однако подготовить такой стол далеко не простое дело. Даже составление праздничного меню займет немало времени и потребует немало сил. Ведь каждая из нас хочет продемонстрировать свои кулинарные способности.
Воспользовавшись нашей книгой, вы облегчите себе предпраздничные хлопоты: найдете апробированные рецепты разнообразных блюд из овощей, мяса, рыбы, а также легко приготовляемых в домашних условиях алкогольных и безалкогольных напитков и многое другое.

Украинская кухня необычайна и вкусна, она по праву считается самой домашней из всех кухонь. Сытная, вкусная, простая в приготовлении украинская кухня отражает душу щедрого, доброго и радушного народа. Наверное, поэтому она так прочно влилась в жизнь многих наших семей вне зависимости от национальности, что они считают ее уже своей. А о гостеприимстве украинского народа ходят легенды, подтверждают это и известные пословицы: "Веселый гость - всему дому радость" и "Гость на пороге - радость в доме".

Если вы не очень уверены в своих кулинарных способностях, не беда. Эта книга поможет вам освоить все премудрости приготовления самых разнообразных и вкусных блюд.

Для широкого круга читателей.