Майкл Хебб - новаторский и влиятельный деятель культуры, предприниматель и активист, которого газета New York Times назвала "подпольным ресторатором, импресарио и провокатором". Он считает, что обеденный стол является одним из самых эффективных (и не замечаемых) средств изменения мира.
С 1997 года Майкл проводит салоны и ужины только по…
приглашениям, на которых гости, представляющие различные дисциплины и различные слои общества, сосредотачиваются на определенных темах или идеях. Эти "дружеские посиделки", как он их называет, прошли на пяти континентах, были представлены в нескольких музеях и получили освещение в New York Times, W, Art Forum, The New Yorker, GQ, The Guardian и десятках международных изданий.
One Pot, один из бывших проектов Майкла, специализируется на технологии общего стола, стремясь изменить культуру с помощью продуманной еды и дискуссий, основанных на участии и событиях. One Pot тесно сотрудничает с лидерами мысли, культурными лидерами и многими выдающимися фондами и учреждениями, включая Республику Габон, Фонд Билла и Мелинды Гейтс, Глобальную инициативу Клинтона, Фонд X Prize, Фонд FEED, Architecture For Humanity и серию саммитов. Этой весной будет запущена интерактивная цифровая платформа "Давайте поужинаем и поговорим о смерти", связывающая студентов магистерской программы UW со многими лидерами национального здравоохранения. Соразработчиком проекта является Скотт Макин.
Майкл является креативным директором Городского фестиваля искусств, основателем Night School @ The Sorrento Hotel и в настоящее время является преподавателем кафедры цифровых медиа Университета Вашингтона. Его статьи появлялись в журналах GQ, Food and Wine, Food Arts, ARCADE, Seattle Magazine и City Arts. В настоящее время Майкл и доктор Шона Шапиро пишут книгу о внимательности, неврологии и ритуалах за столом.
Майкл является соучредителем проекта City Repair в Портленде, штат Орегон, а также соучредителем нескольких ресторанов и баров, включая Family supper, ripe, clarklewis и Gotham Tavern.
