Издания и произведения

ИСТОРИЯ ВОДКИ рассматривает общеизвестный продукт от идеи его создания до превращения в полноценный пищевой продукт широчайшего применения в мире. Вокруг водки всегда шумели скандалы, мировые споры, вращались огромные денежные суммы. Автор, как всегда с энциклопедической точностью и бесстрастностью, говорит обо всех течениях и всю правду о водке. В.В.Похлебкин исследует чисто исторический вопрос: когда началось производство водки в России и были ли мы первые в мире по созданию водки?

"История водки" - не занимательная "история пьянства". Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: "Только водка из России - настоящая русская водка!"

В книге В.В.Похлебкина, международно признанного специалиста в области истории, теории и практики кулинарного искусства, рассказывается об истории водки в России: от возникновения "хлебного вина" до его промышленного производства, а также о том, что отличает русскую водку от других крепких алкогольных напитков. Что означает слово "водка" и когда оно впервые появилось? Какими способами производили "хлебное вино" наши предки? История самого популярного российского напитка полна легенд и белых пятен. Профессиональный историк и кулинар В.Похлебкин в своем исследовании касается многих спорных вопросов об этом поистине народном продукте.

"История водки" — не занимательная "история пьянства". Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: "Только

`История водки` - не занимательная `история пьянства`. Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: `Только водкаиз России - настоящая русская водка!`.

"История водки" - это не занимательная "история пьянства". Где впервые появилась водка? Этот вопрос приобрел государственное значение, когда Запад вдруг выступил с отрицанием приоритета России. Исследование В.В.Похлебкина убедительно доказывает: "Только водка из России - настоящая русская водка!"

Вторая книга кулинарной серии В.В.Похлебкина, одного из наиболее авторитетных русских историков последнего времени, предлагает читателю оригинальное историческое исследование по выяснению времени, обстоятельств и причин возникновения "хлебного вина" - водки, продукта, так противоречиво, сложно и нераздельно вошедшего в историю русского государства. Каждый, открывший этот том, найдет для себя полезное, занимательное и поучительное чтение. Рассчитана на самый широкий круг читателей.

Книга посвящена истории водки как продукта. В ней рассказывается о своеобразии исторических, социальных и экономических условий, в которых возник этот продукт именно в России, приводятся сведения о терминологии всех алкогольных напитков, предшествующих водке, и о ее усовершенствовании в XVIII-XX веках. В оформлении использован лубок XIX века. Для историков, работников внешней и внутренней торговли, физиков, химиков, а также всех интересующихся историей водки.

Эта книга содержит дополнительный материал в виде ПДФ-файла, который вы можете скачать на странице аудиокниги на сайте после её покупки. «История водки» рассматривает общеизвестный напиток от идеи его создания до превращения в полноценный пищевой продукт широчайшего применения в мире. Вокруг водки всегда шумели скандалы, мировые споры, огромные денежные суммы. Автор как всегда с энциклопедической точностью и бесстрастностью говорит о всех течениях и всей правде о водке. Вильям Похлебкин исследует чисто исторический вопрос – когда началось производство водки в России и были ли мы первыми в мире по созданию водки? Если слушатель хочет…