Почему мы едим то, что едим. Наука о том, как наш мозг диктует нам, что есть
Рейчел Херц
Какие музыкальные жанры лучше всего подчеркивают вкус красного вина? Почему нам хочется…
| Серия: | Интуитивное питание |
| Издательство: | Эксмо |
Лучшая рецензия на книгу
25 февраля 2021 г. 01:54
351
5 все началось с умами
В 2020 году одна девушка-блогер, приверженка здорового питания и «зелёной» еды (надо признаться, я принимала участие в ее марафонах и они гениальны), транслировала много книг об осознанном питании в своём блоге. Одной из этих книг и были труды Рейчел Херц.
Ко времени прочтения я уже достаточно много знала о многих факторах, которые могут влиять на наш аппетит и потребление. И все равно мне было очень интересно читать каждую страницу. В книге все рассказано очень структурно. Шаг за шагом погружая в огромнейшую сферу под названием «Еда».
Каждая глава отдана разным нашим чувствам. И я не только про обоняние и осязание. Гораздо глубже. Все убеждения и установки только внутри нас. Каждый наш выбор диктует наш мозг, но не на каждый его участок мы умеем влиять и не каждый его посыл мы умеем…
ISBN: 978-5-04-097490-0
Год издания: 2020
Язык: Русский
Возрастные ограничения: 16+
Рецензии
Всего 225 февраля 2021 г. 01:54
351
5 все началось с умами
В 2020 году одна девушка-блогер, приверженка здорового питания и «зелёной» еды (надо признаться, я принимала участие в ее марафонах и они гениальны), транслировала много книг об осознанном питании в своём блоге. Одной из этих книг и были труды Рейчел Херц.
Ко времени прочтения я уже достаточно много знала о многих факторах, которые могут влиять на наш аппетит и потребление. И все равно мне было очень интересно читать каждую страницу. В книге все рассказано очень структурно. Шаг за шагом погружая в огромнейшую сферу под названием «Еда».
Каждая глава отдана разным нашим чувствам. И я не только про обоняние и осязание. Гораздо глубже. Все убеждения и установки только внутри нас. Каждый наш выбор диктует наш мозг, но не на каждый его участок мы умеем влиять и не каждый его посыл мы умеем…
19 февраля 2021 г. 20:00
253
3 Надо пойти покушать
Книга не оправдала моих ожиданий. Возможно, я купилась на яркую обложку и интересные лозунги, как раз про эти «уловки» с едой рассказывает автор в книге.
После прочтения сложно сказать, что именно я хотела узнать, но как минимум ожидала получить полезные советы и некоторое вдохновление на здоровое питание.
Советы там, конечно, есть, вот только они мне оказались совсем не близки. Более того, пищевые привычки и повседневные продукты больше присущи американскому потребителю, насколько я понимаю. О некоторых продуктах, упоминаемых в книге я вообще никогда не слышала.
Язык написания - непростой. Использованно много терминов, цитирования, ссылок на исследования, статистических чисел. Для меня все это было неинтересно, было сложно сосредоточить внимание на главной идее абзаца/главы.
Есть…
Цитаты
Всего 13
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
