Поточные линии и оборудование хлебобулочного и макаронного производства
М. В. Калачев
В пособии в кратком и систематическом виде изложено технологическое оборудование хлебопекарных и макаронных предприятий. Рассмотрены машинно-аппаратурные схемы изучаемых производств и основные…
Развернуть
| Издательство: | Издательский дом "Дрофа" |
ISBN: 5-358-01294-X
Год издания: 2006
Язык: Русский
Жанры: Машиностроение
Теги:
Похожие книги
Вы можете посоветовать похожие книги по сюжету, жанру, стилю или настроению. Предложенные вами книги другие пользователи увидят здесь, в блоке «Похожие книги». Посоветовать книгу
