Ю. А. Калошин – лучшие книги
- 1 произведение
- 2 издания на 2 языках
По популярности
-
В. М. Хромеенков, М. В. Калачев, М. Е. Чернов, Ю. А. Калошин, А. А. Либкин, Л. В. Верняева
Основы расчета оборудования...
ISBN: 978-5-94343-221-7 Год издания: 2010 Издательство: ДеЛи принт Язык: Русский Аннотация
В учебном пособии рассмотрены основы расчета всего комплекса оборудования хлебозаводов и макаронных фабрик. В книге приводятся расчеты подготовительного и транспортного оборудования для основного и дополнительного сырья, основного технологического оборудования и оборудования финишных операций. Учебное пособие представляет вначале теоретические вопросы расчета оборудования, затем примеры его расчетов, а затем - задачи для самостоятельной проработки с целью лучшего усвоения материала.
Книга предназначена не только для студентов механических и технологических специальностей высших учебных заведений, специалистов хлебопекарной и макаронной промышленности, но и для преподавателей вузов. -
Ю. А. Калошин
Технология и оборудование м...
ISBN: 5-8222-0178-4, 5-7695-1065-Х Год издания: 2002 Издательство: Академия, ИРПО Язык: Русский Аннотация
Описаны технологии и оборудование маслодобывающих и жироперерабатывающих предприятий. Рассмотрены процессы прессового и экстракционного производства масла, а также все виды рафинации жиров, производства маргарина и майонеза. Освещено производство мыла и синтетических моющих средств.
Для учащихся учебных учреждений начального профессионального образования, а также может быть использован учащимися средних профессиональных учебных заведений.